Poul mouye ak legim Si ou deside kwit poul pou manje midi, men vyann se pa ase pou yon gwo kantite Manjè, ou ka toujou jwenn soti nan sitiyasyon an pa kwit manje poul nan legim ak gani. Li ka diri oswa lantiy, Lè sa a, menm de oswa twa tete poul pral sifi manje tout fanmi an. Sa a plat se yon bon bagay paske li se fasil yo prepare ak li pa bezwen separeman prepare sòs oswa sòs: pral poul la dwe konpòte nan yon sòs bon plat ak epè depi nan konmansman an anpil nan pou kwit manje. Sa a pral ba li yon gou delika ak piquant. Si marinated poul sòs nan sòs soya an avanse, de zè de tan anvan yo kòmanse nan kwit manje, Lè sa a, tan an pou kwit manje tèt li pral pran mwens. Poul nan legim se yon plat gwo pou sezon an frèt. Yon ti kras zile gou pral cho kò a pou yon tan long, ak koulè klere ak juicy nan plat la ap aplodi moute, ajoute koulè kè kontan nan lavi ou. Ou pa menm bezwen prepare yon sòs salad pou dine, paske legim yo pi plis pase ase nan plat la pi cho. Tout nan yo se abòdab ak chè nan nenpòt ki lè nan ane a. Nan ete, tomat keratin ka ranplase ak tomat fre, divilge yo soti nan po a epi ajoute yon ti kras plis epis santi bon ak yon sik ti kras nan sòs la.
Engredyan:- Kwis poul 800 g
- Kawòt 1 PC.
- Seleri rasin 1 pc.
- Lay 3 dantik
- Pwa jele 80 g
- Pwa fisèl jele 150 g
- Soy sòs 3 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Tomat keratin 4 ti kuiyè. l.
- Bay fèy 1 pc.
- Oliv san grenn 60 g
- Dlo 2 ti kuiyè.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou prepare plat la, pran kwis poul 4-5, kawòt gwo, rasin seleri, frizè pwa fisèl ak pwa, oliv, lwil oliv legim, sòs soya ak fèy santi bon.
- Etap 2 vyann poul yo retire nan zo a, koupe an moso gwo, vide ak sòs soya epi kite marinad nan tanperati chanm pou 40-50 minit.
- Etap 3 Peel lay la, kawòt yo ak seleri ak koupe an moso gwo.
- Etap 4 Nan yon marmite byen fon ki gen yon anba epè, chalè kiyè 3-4 nan lwil legim ak fri lay la pou 1-2 minit.
- Etap 5 Lè sa a, ajoute konje a poul ak alalejè fri li pou 7-10 minit, vibran toujou ap.
- Etap 6 Ajoute kawòt yo ak seleri - melanje tout bagay byen.
- Etap 7 Lè sa a, ajoute keratin nan tomat, fèy bay, yon zongle sèl ak pwav, vide tout bagay ak dlo tyèd, se konsa ke sèlman yon ti kras kouvri kouch nan tèt nan pwodwi yo.
- Etap 8 Melanje tout bagay byen, pote nan yon bouyi ak mitone anba kouvèti a sou chalè ki ba jouk seleri a se pare pou 20-25 minit.
- Etap 9 Ajoute pwa yo lave ak pwa, epi koupe nan mwatye oliv yo. Stew pou yon lòt 5 minit.
- Etap 10 Lè sa a, ajoute sèl ak pwav nan gou, retire nan chalè epi kite l melanje pou 10-15 minit. Sèvi plat la cho ak yon plat bò nan diri.