About gato a "Grilyazh" Ki sa ki "Grilyazh" bagay dous - tout moun konnen. Men, jodi a mwen vle prezante nan atansyon sè yo nan menm non yo soti nan mond lan nan bagay dous - gato "Grilyazh la". Menm difisil, menm dous ak bon gou, sa a gato annamoni konbine gato te fè nan farin siwo myèl, ak anpil atansyon andwi ak karamèl chokola, ki gen yon gwo kantite nwaye. Malgre gou nan gwo nan gato sa a, li pa difisil a kwit manje nan tout, byenke li pran anpil tan, men rezilta a se vo li! Epi, nan konklizyon, mwen vle sonje ke ak sa yo gato yon ou ka fasilman sipriz tou de lakay ou ak envite ki te sanble pou yon tas kafe.
Engredyan:- Siwo myèl 200g
- Bè 200 g
- Farin frans 4 ti kuiyè.
- Apple vinèg 5 ml
- Soda 1 ti kiyè.
- Ze poul 2 pcs.
- Sik 0.5 ti kuiyè.
- Sugar 2 ti kuiyè.
- Bè 400 g
- Kakawo poud 5 ti kuiyè. l.
- Siwo myèl 8 ti kuiyè. l.
- Nwa zanmann 2 ti kuiyè.
- Etap 1 Engredyan prensipal: farin, sik, ze, bè, siwo myèl, nwa, kakawo, soda ak vinèg.
- Etap 2 Fè farin lan. Pou fè sa, bat sik la ak ze.
- Etap 3 Lè sa a, ajoute siwo myèl nan ze yo ak sik ak brase li.
- Etap 4 Mete bè an nan chodyè a epi fonn li.
- Etap 5 Vide bè a fonn nan melanj lan ze ak brase.
- Etap 6 Next, ajoute farin frans lan.
- Etap 7 Next, mase farin lan. Gen yon karakteristik isit la! Farin ka bezwen pa 4 linèt, men 4.5 oswa menm 5. Se poutèt sa, kòmanse ak 4 linèt, epi, si sa nesesè, ajoute plis. Kritè prensipal la - farin lan pa ta dwe rete sou men!
- Etap 8 Lè sa a, "pasè" soda a, ajoute li nan farin lan ak melanje tout bagay byen.
- Etap 9 Divize pat farin lan nan 6 boul egal.
- Etap 10 Nou gaye chak boul sou yon magarin pre-lwil oliv ak vide ak yon fèy boulanjri oswa nan yon fòm espesyal. Lè sa a, woule boul la nan gato an. Sa a ka fè ak yon vè regilye ki gen yon sifas lis oswa palmis.
- Etap 11 Lè sa a, nou pèse Kwochè a ak yon fouchèt. Pwosedi a ak pèsepsyon se pa obligatwa, menm jan ou ka fè san li, men li la jiska ou. Lè sa a, mete gato a nan fou a prechofe 180 ° C pou 15 minit. Nan anonimite, nou kwit 5 gato ki rete yo.
- Etap 12 Sa a se fini gato a unpolished. Moun pèse yo gade egzakteman menm bagay la tou, men ak tras nan fouchèt la.
- Etap 13 Èske karamèl. Moulen nwa yo. Nwa graje yo ta dwe 2 tas.
- Etap 14 Apre sa, fonn lwil oliv la.
- Etap 15 Nan bè a fonn nan vire, ajoute nwa, sik, siwo myèl ak kakawo.
- Etap 16 Apre klou yo melanj antye, kwit li sou chalè ki ba, brase toujou, minit 5-7.
- Etap 17 Touswit apre preparasyon an nan karamèl nou kòmanse fwote pen yo. Wile yon sèl gato, mete dezyèm lan sou li, epi, pa analoji, gato an antye.
- Etap 18 Gato anwo a se grese pou ke karamèl soti nan li koule desann nan pati pyès sa yo bò nan gato an. Apre wilaj, kite gato a fre ak tranpe pou 4-6 èdtan. Bon appetit!