Pafwa fanmi nou yo soti nan tab la epi yo di ak plezi: "Mèsi," e pafwa, malgre tout efò nou yo, manje midi oswa dine fini nan desepsyon. "Tankou tou de manje fre ak bon gou, men yo toujou yon bagay se pa Li ase, ak travay nou yo pa apresye, epi pafwa pa gen ase bagay kwit manje senp, gen kèk rezen lè w ap sèvi plat la ki pi abityèl. "Se konsa, kite pale sou asyèt dekorasyon, paske kwit manje ak manje trè byen se gwo!
Menm ti bebe ki pi kaprisyeuz pral manje pi plis farin avwàn farin avwàn si li dekore ak sèvi sou yon plat bèl, te fè gras a decoration la nan asyèt - yon bèl preparasyon. Epi ou, prepare pou l ', ka santi tankou yon kreyatè reyèl, kreyatè a nan chèf gastronomik.
Vini nan kwizin nan - li lè yo kwit manje dine! Soup - bon gou! Ann kòmanse ak yon plat manje midi tradisyonèl - ak soup. Japonè kwit, pou egzanp, kè kontan dekore bouyon ak motif natirèl. Autumn nan bòl yo porselèn naje byen klere erab erab wouj fè mete pòtre soti nan kawòt. Nan sezon prentan an, apre glancing nan plak la, ou pral wè yon flè lotus fè mete pòtre soti nan yon anpoul. Pa gen okenn nimewo nan lide ak reyalizasyon yo. Bagay ki pi senp la se vide yon bouyon poul transparan nan yon plak, voye l 'ak pen blan ti (li la tou ékonomi, ou pa bezwen jete kadav yo nan pen), ak Lè sa a, ou louvri espas ki la pou kreyativite ou.
Bèl lak
De fèy nan vire sòs salad nan fèy nan yon bèl ti flè dlo, ak kwaze zòtolan oswa ze poul - nan yon bèl ti flè. Pou fè sa, pa bezwen okenn zouti espesyal. Pran ze a difisil-bouyi ak koupe l 'ak yon kouto ti nan zigzags egzakteman nan mitan yo. Isit la yo se de flè pare. Sou kwen an nan plak la ka ranje voye bouljèjè pye wozo. Pou fè sa, pran moso nan pen fre ak dousman insert nan yo brendiy nan vèt. Jwenn yon lak bon gou nan bouyon poul. Soti nan tankou yon rezèvwa nan bòl timoun yo jis pa pral rete yon gout.
Stars sou yon plak
Si ou gen yon soup krèm epè, pou egzanp, ki soti nan epina oswa bwokoli, ou ka koupe soti pentire a soti nan papye a pou boulanjri (yon asterisk, flè elatriye), dousman mete l 'sou tèt, ak nan bor yo dansman vide nwa tè oswa pen ti kal pen pou dekorasyon asyèt - bèl pou kwit manje. Yon etwal sou yon plak ki pa sou byen pi renmen soup pral ede ranje sitiyasyon an.
Nwaj nan borsch
Jis anvan sèvi, ou ka trase yon nwaj oswa ti mouton ak yon krèm tounen sou yon plak ak bortch. Pou fè yon desen, gout tounen krèm ansanm kontou a gen entansyon nan foto a epi konekte gout sa yo ak yon baton mens bwa. Epi ou ka jis mete deyò sou sifas la nan yon bato oswa yon kay nan pasta kwit lontan. Apre yo tout, pi epè nan soup la, pi fasil la li pral kenbe dekorasyon yo ki genyen twa dimansyon.
Espiral
Avèk èd nan krèm tounen oswa krèm, ou ka dekore soup epè pure fwi. Baton an menm an bwa pral ede vlope apik krèm tounen oswa espiral krèm - vortis sou sifas la nan frèz oswa soup Cherry.
Apre sa, mwen vle manje sòs salad
Nou pase salad. Manjè ti kras nou an te enterese, sijere l 'nan melanje tèt ou yon sòs salad. Pou fè sa, sou yon plak plat kouche fèy leti kroustiyan, ak sou yo segman nan fòm lan nan yon sèk - engredyan yo nan plat la nan lavni. Li ka bouyi bètrav, oswa byen klere zoranj kawòt, bann konkonb, fwomaj griye, elatriye.
Nan lòd pou kawòt grat ak bètrav pa bay ji, pa fwote yo sou yon rap, men eseye ajiste lè l sèvi avèk yon netwaye kouto-legim ak ribbon mens. Bagay pwensipal lan se fè yon sèk bèl. Nan sant li yo, kouche yon tranch nan séchage nan yon sòs salad oswa yon sòs. Se konsa, jwe, ou ka enterese jenn ti kabrit la ak kwit manje.
Eksklizif!
Yon ti kras sòs salad ka divèsifye ak nouvo fason pou yo sèvi.
Salad nan yon vè
Lay kouch yo sòs salad nan yon vè segondè transparan. Èske ou pè ke yon ti kras ka kraze li? Pa enkyete - pran menm bagay la tou, sèlman plastik. Yo vann nan prèske nenpòt magazen kenkayri. Sou kwen an nan glas la ou ka mete sou yon tranch nan sitwon oswa yon tranch nan konkonb. Ti bebe w la pral kontan anpil, paske li manje prèske tankou yon adilt.
Bag la majik
Soti nan fèblan yo itilize ka koupe soti anba a pou dekorasyon plis nan asyèt - yon bèl preparasyon. Tou dousman koube oswa koupe bor yo file - nan devan ou yon bag sèvi, ak ki ou ka trè byen sèvi nenpòt sòs salad sezon fredi. Salad legim limyè pral dezentegre deyò sa a bag, men asyèt lè l sèvi avèk legim bouyi, ak lòt kalite sòs epè, ki te fòme ak aparèy sa a senp, yo pral gade jis amann.
Si bokal la (baz la nan bag la) te piti, Lè sa a, sou plak la ou ka bati plizyè "gwo fò tou won" ak konekte yo ak "mi" soti nan legim bouyi oswa ti biskwit bon plat. Yon reyèl chato medyeval sou yon plak!
Nou dwe sètènman ogmante drapo yo sou gwo fò tou won yo, paske mèt kay la nan chato la (ti kras manje ou) tou se isit la. Pou drapo a, sèvi ak fèy wouj radikchio sòs salad yo, nèrveu sou yon toothpick, oswa bann pwent koupe soti nan viraj kaprisyeuz. Oke, tout sa ki rete a se soufle kòn lan nan kòn lan epi yo kòmanse manje.
Nou se sou yon vwayaje!
Salad ka sèvi sou yon sandwich. Pran pen, tranch pen pou sandwich oswa tranch pita. Mete deyò sou tankou yon baz yon sòs salad glise oswa Pate ak kouvri ak yon lòt moso - sandwich ki pi bon gou se pare!
Deklare ke ou gen yon "sòs salad" jodi a, epi li ka manje nan yon tantativ elatriye, pou egzanp, ki se bati nan yon nap long jete sou tab la. Natirèlman, Lè sa a, ou gen bale lwen rès la nan manje a anba tab la, men ki jan anpil plezi li pral! "Kan" manje midi pral vin chonje pou yon tan long.
Ki sa ki nan dezyèm lan?
Gani pwopaje nan vyann oswa moso poul ak èd nan bag la deja abitye sèvi. Yon lòt opsyon se tach pòmdetè yo kraze ak ji bètrav oswa kawòt, epi sèvi ak yon sereng patisri pou mete yon plat bò klere sou yon plak nan fòm boukl oswa Figurines.
Peking chou
Ou gen fèy gwo Peking chou? Fè yo "bato ak kago." Nan mitan fèy papye a, glise plat prensipal la (pa egzanp, pilaf, labouyl ji oswa pòmdetè kraze), nan baton nan sant yon baton ki gen yon "vwal" ki soti nan yon tranch nan konkonb. Apre sa, mete "jete lank lan" - ou ka fè l 'soti nan yon moso nan pwav dous, oswa ou ka jis koupe soti foto a abityèl., Gen kèk konvansyon nan ka sa a pa fè mal.
Dous pwav
Soti nan dous piman ou ka fè yon fanatik bèl ki pral dekore nenpòt ki dezyèm. Pou fè sa, koupe fwi a nan mwatye ansanm. Lè sa a, dousman retire grenn yo, fim ak pye ble. Chak tranch ak yon koupe kouto byen file nan nouy mens. Pa rive nan kwen opoze pa apeprè mwatye yon santimèt. Chak ensizyon pwochen yo ta dwe yon ti kras pi kout pase yon sèl anvan an. Lè sa a, dousman sèvi ak spatul la yo transfere materyo a nan yon plak epi gen deja s'étandr li nan fòm lan nan yon fanatik bèl. Modèl sou fanatik la ka fèt nan plim zonyon vèt. Si ou koupe yo nan kote diferan ak Travers yo ak fen a mens nan yon kouto, yo van moute nan bag bèl. Sa a pral dekorasyon nou nan fanatik an klere lès.
Konkonm
Soti nan konkonb la ou ka bati yon "grap rezen" ak dekore l 'ak, pou egzanp, yon stew.Take yon kiyè kafe, epi, plonje nan kaka a nan konkonb la, Thorne.Ak kèk ladrès ou pral jwenn emisfè pwòp.Rete yo nan fòm lan nan yon pakèt moun sou rezen .Ou gen mwazi kontou pou bonbon boulanjri - ti kabrit, kanton ak asterisks? Sèvi ak yo pou sèvi legim pure soti nan epina, bètrav oswa bwokoli.
Desè feu
Se chanm nan pi gwo pou konsepsyon gastronomik, nan kou, yo bay nan Desè - yo dekore avèk fwi, karamèl, chokola.
Chokola
Avèk èd nan yon chokola byen file ka ajiste ak ti rabotur konplike. Kakawo poud oswa ravisman pase nan yon Van sou yon plak. Lay sou plak yo stencil nan papiyon, flè ak voye kakawo sou tèt, ak Lè sa a, ak anpil atansyon mete mous oswa jele sou tèt.
Soti nan chokola fè figi plan. Pran yon fèy papye trase oswa papye boulanjri epi trase sou yo kè, flè, pye bwa, asterisk. Vire papye a sou anba a (jwenn moso yo grafit nan figurin yo manjab) epi kontinye.
1. Mete papye sou plato a oswa tablo a.
2. Fonn chokola a epi sèvi ak yon sache ak yon kwen koupe, trase figi yo trase alantou plan an. Si gen yon anpil nan chokola, ou pa ka limite tèt ou nan silwèt a - ranpli esplike yo nèt.
3. Mete materyo a nan frijidè a. Yon fwa figi yo te solidifye, dousman retire yo soti nan papye a ak yon kouto byen file. Yo ka dekore yon gato endijèn, gato oswa mous.
Chokola fèy yo pral yon orneman nan nenpòt desè. Pou yo, ou bezwen chwazi fèy ap viv nan nenpòt koulè oswa pyebwa, ou ka itilize plant kay la. Bagay pwensipal lan se ke sa yo fèy yo pa trete ak pwodui chimik oswa pa ta pwazon. Eseye kenbe sou fèy sa yo omwen yon moso petiole.
Kou nan travay
1. Fèy yo dwe lave epi cheche.
Sou do a nan fèy yo ak yon bwòs, aplike chokola fonn. Epesè nan kouch chokola a se pa mwens pase 2 mm. 3. Mete billets yo nan frijidè a pou 1 èdtan.
4. Aplike yon lòt kouch chokola fonn nan fèy yo epi mete ankò nan yon kote ki fre.
5. Lè chokola a finalman difisil, dousman rale petiole a ak separe fèy la prezan soti nan fèy chokola la. Dous fèy deplase nan desè ak yon kouto sa yo ke yo pa fonn nan men ou.
Varim karamèl
Yon goumè ti pral sezi lè li jwenn ke ou ka manje pa sèlman desè, men tou, dekorasyon li yo soti nan karamèl endijèn.
Pran:
- 1 vè sik
- 5 linèt nan dlo
- 2 gout nan vinèg natirèl (de preferans pòm oswa rezen)
Preparasyon
1. Vide sik la nan yon marmite ak yon anba epè, ajoute
dlo, vinèg ak chalè sou chalè ki pi ba a. Pa melanje! 2. Lè siwo a kòmanse bouyi, kristal sik pral kòmanse fòme sou mi yo nan marmite a - dousman bwose yo ak kwen an nan yon sèvyèt mouye. Bagay la prensipal se ke siwo a pa bouyi fòtman. 3 Se marmite a pafwa ka souke, men li enposib pou melanje mas la. Si ou lage yon gout nan siwo nan dlo frèt, li fòme yon boul solid - siwo a se pare! Retire tout veso a ak siwo a soti nan chalè a epi mete l nan yon basen oswa basen avèk dlo frèt. Nan ka sa a, karamèl konsève bèl koulè lò li yo.
Crystal panyen
Kamèl se pare, nou kòmanse fè bijou soti nan li. Trè bon kap karam panyen.
1. Pran yon moule oswa metal mwazi, gaye anba yo ak bè. Mete yo tèt anba sou nenpòt sifas ki plat.
2. Pran siwo a ak yon ti kiyè ak yon dlo chaje mens mwazi an nan diferan direksyon. Bagay pwensipal lan, deplase soti nan sant la nan bor yo. Li sanble trè bèl tankou yon panyen nan fòm lan nan yon lasi.
Se konsa, dekore ak desè frèt ak sèk. Soti nan imidite oswa chalè, karamèl ka byen fasil fonn.
Espiral
Espiral soti nan mas la karamèl ka woule, dousman ak tou dousman vire yon baz wonn long (paekzanp, yon kreyon epè - ki tou pa bezwen bliye bè tès) anba souri nan siwo.