- Bè - 50 gram (Pou farin)
- ze - 3 moso (pou farin)
- sik - 0.5 Glass (Pou farin)
- nwa - 150 gram (Pou tès la)
- farin frans - 0,75 vè (Pou tès la)
- kale nwaye - 100 gram (Pou krèm)
- jelatin - 1 ti kiyè (Pou krèm)
- krèm grès - 150 mililit (pou krèm)
- nan sik an poud - 150 gram (Pou krèm)
- sik - 2 atik. kiyè (Pou krèm)
Nanm yo ta dwe bese pou 4 minit. nan dlo bouyi, Lè sa a, jete tounen nan yon kolòn, pèmèt yo fre, Lè sa a, retire nwayo yo soti nan nwayo yo. Koupe nwa yo an poud. Separe separe nan pwoteyin. Rice jòn ansanm ak bè ak tou sik nan yon mas omojèn. Fwe krèm nan vide nan yon kim epè. Nan yon bòl ak jòn tè, ranpli nan nwa yo koupe ak farin frans. Melanje melanje blan yo vide ak melanje yo ankò trè dousman. Chalè fou a 180 ° C. Pwoteje kouvri, grese ak lwil oliv, parchemin. Pou mete farin zanmann sou yon sèl ak yon ST mwatye. l. nan yon distans gwo youn ak lòt. Sèvi ak yon ti peny woule oswa yon boutèy plen ak dlo, woule soti farin lan yo fòme pen wonn mens, soupoud yon ti kras ak farin frans. Aliman bor yo. Mete plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a. Kwit pou 4 minit. Fèmen dife pou chofe fou a epi, pran gato ki soti nan fou a youn nan yon moman, byen vit tòde yo nan tib. Sa a ka fè sèlman pandan y ap gato yo cho, se konsa travay pi byen ak gan. Fè yon krèm. Koupe nwaye yo. Jelatin tranpe nan yon ti kantite dlo cho bouyi, lè sa a peze. Bat krèm ak sik an poud nan yon bave manyifik. San entèripsyon, ajoute nwa ak jelatin Lè sa a, imedyatman fèmen mixer la. Mete krèm nan nan yon sak gastronomik, ranpli yo ak tib.
Sèvi: 12