Fwomaj nan style New York

Engredyan: krèm fwomaj, sik, ji sitwon, vaniy ekstrè, jòn ze, engredyan objektif : Enstriksyon

Engredyan: krèm fwomaj, sik, ji sitwon, vaniy ekstrè, ze jòn, ze antye, krèm oswa krèm tounen. Rapò nan sa yo engredyan pral detèmine gou final la (Eksprime oswa dous) ak teksti (dans oswa an gonfle). Sa a resèt kòmanse ak yon preparasyon rapid nan gato an. Kolekte 4 ons ti biskwit, 1 gwo kiyè sik granules ak 4 gwo kiyè bè fonn. Yo nan lòd yo kraze ti biskwit an ti moso, mete yo nan yon processeur manje. Moulen ti biskwit pou 10 segonn. Ou ka tou kraze yo pa kraze yo nan yon sache plastik. Lè sa a, nan yon bòl mwayen, melanje sik la ak bè ak ti biskwit yo jiskaske li mouye. Fonn yon gwo kiyè bè epi sèvi ak mwatye nan li sou yon plat boulanjri 10-pous. Lè sa a, vide melanj la nan ti biskwit yo sou mwazi an. Peze melanj la ak do a nan glas la pou ke sifas la se parfe plat. Peze bor yo ak yon kiyè. Kwit pou apeprè douz minit nan 325 ° F. Lè gen gato a vin santi bon ak sanble lò mawon, retire li nan dife pou chofe fou a fredi deyò .. Lè gato yo refwadi, sèvi ak lwil la ki rete yo vide sou kote li yo. Konble, engredyan: 2-1 / 2 liv krèm fwomaj, 1/2 tas krèm, 1-3 / 4 tas tounen tounen, 1/8 ti kiyè. sèl, 2 ti kiyè luil. ji sitwon, 1 ti kiyè. vaniy ekstrè, 2 gwo eu ze, 6 gwo ze. Koupe fwomaj la krèm an ti moso epi mete l nan bòl la melanje. Melanje pou 2-3 minit jiskaske lis. Apre sa, ajoute sèl ak 1/3 sik. Melanje plis. Add yon lòt twazyèm sik la. Melanje. Add dènye twazyèm sik la, 3 gwo kiyè farin (pou estabilite). Fouye a te ajoute pa pral afekte gou a ak teksti nan tat la, ap diminye chans pou fann. Add ji sitwon ak ekstrè vaniy. Nou melanje. Melanje epi ajoute krèm grès. Add eu ze yo epi melanje. Koulye a, ajoute twa ze ak melanje. Melanje ak Lè sa a, ajoute rete 3 ze yo. Mete melanj lan nan yon mwazi ki gen yon gato refwadi. Mete mwazi an nan dife pou chofe fou a prechofe a 500 ° F. Dis minit pita, diminye tanperati a a 200 ° F. Gradyèlman bese tanperati a nan dife pou chofe fou a. Kwit fwomaj pou 1 èdtan ak 40 minit, asire w ke tanperati a nan mitan an nan tat la pa depase 150 ° F. Retire gato ki soti nan dife pou chofe fou a. Pèmèt li refwadi pou 10 minit. Trase yon kouto sou bor yo nan fòm nan gato. Cool gato a pou yon lòt 2 èdtan Lè sa a, vlope fòm nan ak gato a nan yon sache plastik epi mete yo nan frijidè a pou 5 èdtan. (14) Retire gato ki soti nan frijidè a nan apeprè trant minit anvan ou sèvi ak koupe ak yon kouto byen file.

Sèvi: 3