- Mayonèz, pake - 1 Pièce
- Pwason trenng (juchwar, hake) - 0.5 kilogram
- Gwo kawòt - 1 moso
- Anpoul - 1-2 moso
- Sou oto domaje - 1 moso
- Pepper ak sèl - Pou gou
- Sòs tomat oswa Adzhika endijèn - 1-2 Atizay. kiyè
- Krèm poul - 2 atik. kiyè
- Legim lwil oliv - Pou gou
1. Nan dlo frèt, nou byen lave trenng yo pwason. Nou prepare marinad soti nan ji yon sitwon, sèl ak pwav. Pou ven oswa trant minit nou mete pwason nan marinad. Pwason an pral sèlman gou pi bon si li pran pi long yo marinad, men ou ka marinad pou dis minit. 2. Netwaye, Lè sa a, koupe bag yo zonyon, ak nan lwil oliv la lwil flè (nou gen fri li jouk lò mawon). 3. Netwaye, Lè sa a, fwote sou yon kawotchou gwo rap. Koulye a, li se fri nan lwil tounsòl. 4. Nou fonn pwason yo alalejè, balanse li nan farin, fri li nan de kote sou lwil tounsòl nan yon kwout limyè. Yon ti kras wile fòm lan ak lwil tounsòl. Fry kawòt yo gaye sou anba a. Prepare pwason mete yo sou kawòt. Pan fri zonyon, Mete youn oubyen de gwo kiyè sòs tomat sou tèt. Melanje separeman mayonèz ak krèm tounen epi kouvri melanj sa a ak pwason. 5. Pou ven-senk oswa trant minit mete nan yon fou prechofe. Yon plat ki tou pare ki kouvri ak yon kwizin delika lò-mawon. Pwason ak legim se pare. Bon appetit!
Sèvi: 4