- farin frans - 1 tas
- soda - 1/2 ti kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- adousi bè - 1/2 tas
- sik - 3/4 tas
- ze - 1 moso
- melanj de sik ak kannèl (gade anba a) - 1/2 Pati
- kannèl - 1 st. kiyè
- sik - 3 atik. kiyè (melanj)
- adousi krèm fwomaj - 360 gram (ranpli)
- sik - 1/2 tas (ranpli)
- Grèk yogout - 1/2 tas (ranpli)
- ze - 1 pyès (fars)
- vaniy - 1/2 st. kiyè (ranpli)
- melanj de sik ak kannèl (gade pi wo a) - 1/2 Pati (ranpli)
1. Brase kannèl ak sik ansanm nan yon ti bòl. Mete sou kote. Chofe fou a 175 degre. Nan yon bòl mwayen, melanje farin, soda ak sèl. Mete sou kote. 2. Bat bè a ak sik ansanm ak yon mixer. Brase ak ze a. Add mas la krèm nan melanj la farin frans ak melanje byen. 3. Mete farin lan nan yon plat boulanjri grese ak yon kiyè ak lis sifas la. 4. Voye ak yon melanj de sik ak kannèl. Kwit nan fou pou 20 minit. 5. Lè sa a, retire nan dife pou chofe fou a ak pike ak yon fouchèt. Pèmèt yo refwadi. 6. Prepare ranpli a. Pou fè sa, fwe fwomaj la krèm ak sik jiskaske lis. Add yogout grèk, ze, vaniy ak yon melanj de sik ak kannèl. Bat byen. 7. Vide ranpli a ak yon kwout frèt, voye ak melanj ki rete nan kannèl ak sik. Kwit nan fou a pou 35 minit. 8. Pèmèt fwomaj la fre pou apeprè inèdtan ak yon mwatye nan tanperati chanm lan. Lè sa a, mete nan frijidè a pou omwen 3 èdtan. Anvan sèvi, koupe an kib mezire 2.5 cm, detanzantan eswiyan kouto an.
Sèvi: 10