Pwodwi ki gen rapò ak pouvwa a fonksyonèl
Pwodwi sa yo dwe gen yon lavi etajè long, yo fasil yo prepare ak byen asimile pa kò a. Sepandan, pwodwi ki pi enpòtan nan pwodwi yo, ki gen rapò ak nitrisyon fonksyonèl - se opòtinite pou amelyore sante nan kò a. Pwodui sa yo konsidere kòm genyen ladan yo sèlman sa yo ki nan konpozisyon yo gen ladan engredyan sèten ke yo se yon jan kanmenm itil pou sante.
Gen yon seri de kondisyon obligatwa, san yo pa ki pwodwi a pa ka konsidere kòm fonksyonèl. Premye a tout, tout eleman li yo dwe gen yon orijin natirèl. Tout pwodwi sa yo ta dwe yon pati entegral nan rejim alimantè a chak jou. Ak bagay ki sot pase a se ke chak nan yo ta dwe fè egzèsis kèk enfliyans sou kò a, pou egzanp, amelyore travay la nan aparèy la gastwoentestinal, ogmante iminite, elatriye.
Nitrisyon manje fonksyonèl pa ka atribiye nan sipleman dyetetik oswa medikaman, yo prezante nan fòm fòm manje òdinè epi yo pa janm nan fòm tablèt, grenn, elatriye. Youn nan karakteristik sa yo diferan nan pwodwi sa yo ka rele sa ki ka itilize san yo pa preskri yon doktè. Li enpòtan tou ke yo ka itilize pou yon tan long, paske yo pa gen efè segondè epi yo pa mal kò a. Pou yo anpeche oswa guérison efè yo te rive, yo dwe itilize regilyèman.
Pwodwi fonksyonèl dwe nesesèman gen orijin natirèl, pa gen aditif danjere ak enpurte chimik. Chak nan yo dwe posede gwo aktivite byolojik.
Chak pwodwi ki gen rapò ak nitrisyon fonksyonèl dwe nesesèman pase tès yo alontèm nan kondisyon klinik epi yo gen yon dokiman sètifye medikal.
Istwa Aparisyon nan fonksyonèl nitrisyon
Pwodwi fonksyonèl premye parèt nan Japon. Nan lane 1955, Japonè yo te kreye premye pwodui lèt lèt fèm, devlope sou baz lactobacilli. Medikaman Japon an te reyalize ke yon òganis ki an sante enposib san yo pa antretyen mikroflor entesten an nan nòmal la. Apre 29 ane nan Japon, yon pwojè nasyonal te lanse, dapre ki te kreyasyon an nan yon sistèm nan fonksyonèl nitrisyon te kòmanse. Nan lane 1989, direksyon syantifik sa a te rekonèt ofisyèlman e tèm "nitrisyon fonksyonèl" yo te kòmanse itilize nan literati syantifik. De ane pita sistèm nan fonksyonèl nitrisyon te fòme nan nivo leta a. Apeprè an menm tan an, gen parèt yon konsèp nan pwodwi ki ka boule yo kenbe sante yo.
Fonksyonèl pwodwi nan mond lan
Bay tan, branch sa a nan pwodwi ap agrandi ak pran popilarite. Nan reveye nan mond lan, moun yo oblije chanje nan nitrisyon fonksyonèl, ak Larisi pa gen okenn eksepsyon. Manifaktirè nou yo ap eseye kenbe moute ak etranje a, toujou ap ogmante pataje nan manifaktire pwodwi fonksyonèl manje. Pwodiktè nan Ewòp, Japon ak Amerik te avanse anpil pi lwen.
Moman sa a dwa Japon se peyi a sèlman nan ki menm lalwa Moyiz la sou pwodwi manje fonksyonèl ki te adopte. Pou egzanp, gen li se posib yo satisfè soup pare-te fè nan lavant yo, ki anpeche devlopman nan kontravansyon nan rezèv la san, chokola, ki ede ak prevansyon an nan enfaktis myokad ak menm byè kont pathologie selil.
Prèske menm itilize toupatou nan manje fonksyonèl nan peyi Etazini an, se konpayi a deplwaye pou piblisite yo nan medya yo. Men, sou teritwa a nan Almay, se yon piblisite ki sanble nan pwodwi ki gen yon efè guérison entèdi.
Jodi a, ou ka konte plis pase twa san mil kalite pwodwi sa yo. Nan Japon, kont pwodwi menm jan an pou 50%, ak nan Ewòp ak Amerik apeprè 25% nan pati nan total nan manje. Dapre prévisions de Japonè ak Ameriken espesyalis, vit ase, kèk pwodwi fonksyonèl ka ranplase medikaman endividyèl sou mache a.
Eske li posib pou gen ladan pwodwi sa yo tankou grefye ?
Natirèlman, anpil sibstans ki fè pati nan pwodwi yo nan nitrisyon fonksyonèl, ka pote benefis enpòtan nan kò imen an. Men, pwodwi sa yo se pa yon Miracles. Ou pa ka konsidere medikaman yo. Li se pou rezon sa yo ke yo ka itilize nan adisyon a medikaman pou tretman pou sèten maladi, men se pa nan plas yo. Anplis de sa, manifaktirè yo nan sibstans ki sou yo dwe pran an kont entèraksyon yo nan sibstans ki sou diferan. Gen kèk sibstans ki sou itil ka manifeste pwopriyete medsin yo sèlman nan konbinezon ak lòt moun, pi mal absòbe kò nou an nan yon fòm izole.
Kalite ak konpozisyon nan pwodwi fonksyonèl
Pwodwi ki gen rapò ak nitrisyon fonksyonèl, nan konpozisyon li yo gen gwo dòz nan eleman aktif byolojik. Yo ka gen ladan microelements divès kalite, vitamin, byoflavonoid, antioksidan, probiotik, bakteri asid laktik, asid amine, fib dyetetik, pwoteyin, poliensaturated asid gra, peptides, glikozid, elatriye.
Plis souvan, pwodwi fonksyonèl yo prezante sou mache a nan fòm lan nan soup, sereyal, cocktèl ak bwason, pwodwi boulanjri ak espò nitrisyon.
Espesyalis rekòmande ke pwodwi yo nan nitrisyon fonksyonèl matirite pou pa mwens pase 30% nan rejim alimantè imen an.