- Instant francha avwan - 1 1/2 tas
- farin frans - 1 1/2 tas
- mawon sik - 2 1/2 Atizay. kiyè
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- sèl - 1/2 ti kiyè
- bè griye - 2/3 tas
- lèt - 1/4 tas
- grès krèm - 1/4 tas
- ze - 1 moso
- siwo erab - 2 st. kiyè
- lèt melanj - 1 ST. kiyè
- siwo erab - 2 st. kiyè (glase)
- erab sik - 1 st. kiyè
1. Chofe fou a 190 degre. Mete flak yo avwan sou yon plato boulanjri ak kwit pou 8-9 minit. Pèmèt yo refwadi nèt. Ogmante tanperati fou a 230 degre. Pliye yon lòt plato boulanjri ak papye parchemin. 2. Melanje tout engredyan sèk, eksepte pou flok avwan, nan yon bòl nan yon manje prosesè, 6-8 fwa. Add chofe ak bè frèt ak melanje 12-15 fwa. 3. Melanj lan ta dwe sanble ak sab mouye. Mete melanj lan nan yon bòl ak brase ak farin avwàn glasé. 4. Nan yon ti bòl, melanje lèt, krèm, ze ak siwo erab. Bat engredyan yo ansanm. Mezire 1 gwo kiyè melanj la epi mete sou kote pou glase. Add melanj la lèt nan melanj lan farin frans ak brase ak yon spatul kawotchou. Mase farin a apeprè 6 fwa, mete l sou sifas travay farin frans lan epi li dousman bat yon kèk fwa plis. Woule farin lan nan yon disk sou 17 cm nan dyamèt. Koupe an 8 tranch epi kouche sou yon fèy boulanjri prepare. Mete nan frijidè a pandan y ap prepare glas la. 5. Melanje gwo kiyè rezèv lèt fòmil la ak siwo erab la. 6. Wile glase a ak tranch. Voye ak sik erab sou tèt. Kwit pou 12-14 minit, jouk lò mawon. Pèmèt yo refwadi pou 10-15 minit anvan ou sèvi.
Sèvi: 4