- farin frans - 3/4 tas (kouch chokola)
- poud boulanjri - 1/2 ti kiyè luil (kouch chokola)
- sèl - 1/2 ti kiyè (kouch chokola)
- bè sale - 6 Atizay. kiyè (kouch chokola)
- mawon sik - 3/4 tas (kouch chokola)
- ze - 1 moso (kouch chokola)
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè (kouch chokola)
- Chokola bato - 1/2 tas (kouch chokola)
- bè sale - 1/2 tas (kouch plenn)
- sik - 1 vè (kouch òdinè)
- ze - 2 moso (kouch komen)
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè (abityèl kouch)
- Kakawo - 1/3 Glass (òdinè kouch)
- farin - 1/2 tas (kouch òdinè)
- sèl - 1/4 ti kiyè luil (kouch plenn)
- poud boulanjri - 1/4 ti kiyè luil (kouch plenn)
- bè sale, tanperati chanm - 1/2 tas (chokola glase)
- sik an poud - 3 tas (glas chokola)
- kakawo - 1/2 tas (chokola kouch)
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè (chokola glas)
- lèt - 2-6 Atizay. kiyè (chokola glase)
- sik poud - 1/2 tas (vaniy glase)
- vaniy - 1/4 ti kiyè luil (vaniy glase)
- lèt - 1-2 Atizay. kiyè (vaniy glase)
1. Chofe fou a a 175 degre. Voye ak lwil oliv yon plat boulanjri. Fè yon kouch regilye. Fonn bè ak fredi. Nan yon ti bòl, melanje farin lan, poud boulanjri ak sèl, mete sou kote. Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm bè a ak mawon sik ansanm. Add ze ak vaniy ekstrè ak melanje. Add melanj nan farin nan melanj nan ze ak dousman melanje. 2. Melanje ak bato chokola epi vide farin lan nan fòm prepare. Kwit pou 20 minit. 3. Fè yon kouch chokola. Fonn bè a nan yon marmite medyòm. Le pli vit ke fonn, retire nan chalè ak bat ak sik. Add ze, youn nan yon moman, briye apre chak adisyon. Brase ak ekstrè vaniy. Add engredyan yo sèk ak melanje. Imedyatman vide mas la sou fini farin lan epi retounen fòm lan nan dife pou chofe fou a. Kwit pou 30-35 minit. Pèmèt yo refwadi nèt anvan ou aplike glase. 4. Pou fè glas chokola a, fwe bè a nan yon bòl. Piti piti ajoute sik an poud, kakawo ak vaniy, fwe. Add lèt, 1 gwo kiyè nan yon moman, jiskaske glaze a rive nan konsistans a vle. Pou fè glas la vaniy, melanje sik la ak vaniy nan yon ti bòl. Bat ak lèt jiskaske konsistans a vle. 5. Vide frape a ak glase, jan yo montre nan foto a, epi fè yon modèl ak yon toothpick. Koupe nan kare ak sèvi.
Sèvi: 6-8