Krèp ak pòm se yon desè remoute kouraj ak juicy, jwi gwo siksè nan anpil peyi nan mond lan. Se farin lan pou li kneaded ak yon lèt tounen, dlo oswa ledven baz, ak yon varyete de fwi, epis santi bon, fwomaj Cottage ak menm siwo myèl yo te ajoute nan ranpli a. Ak toujou gou a nan plat la dous rete satire, epi bon sant la byen klere memorize pou yon tan long ak lakòz sèlman emosyon yo ki pi bèl.
Ki jan yo kwit manje krèp sou yogout ak pòm ak kannèl, resèt ak foto etap pa etap
Kefir krèp yo distenge pa soufle ak delika bon sant bon gou. Bright, nòt Piquant nan ranpli a yo bay kannèl tè, ak fè nwa sik mawon, dissolve pandan pwosesis nan ji pòm, kreye sou limyè a fwi, karamèl fim.
Nesesè engredyan:
Pou tès la
- kefir 2,5% - ½ lit
- dlo 250 ml
- sèl - ¼ tiwa
- ze - 2 moso
- farin ble wo klas - 375 g
- sik - 3 ti kuiyè
- lwil legim - 2 ti kuiyè
Pou ranpli a
- pòm dous - 7 pcs
- Bè - 60 g
- mawon sik - 150 g
- kannèl - 1 ti kiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Pou pòm, lave pòm ak koupe an kib piti. Nan yon chodyè fri, fonn bè a, vide volim nan tout fwi ak kannèl, melanje ak souke anba kouvèti a sou yon chalè ki ba pou 10 minit. Lè sa a, retire nan plak la ak fre ranpli a.
- Waf kefir ak dlo bouyi nan yon veso ki byen fon ak sèl. Lè sa a, ajoute ze, pre-tè ak sik, ak bat byen. Farin vibre nan yon kwizin Van, nan ti pòsyon antre nan yon mas likid ak melanje trè byen jiskaske tout boul yo konplètman fonn.
- Mete mas la galèt nan yon kote ki cho pou 30-40 minit, se konsa ke farin lan se byen gonfle ak konplètman absòbe nan baz la kefir-dlo. Nan fen a, vide nan lwil flè solèy la.
- Teflon fri chodyè se byen grese ak lwil tounsòl ak t'ap chofe sou chalè medyòm. Yon chodyè vide yon pòsyon nan farin sou sifas la ak pèmèt li gaye sou anba a. Kwit yon galèt sou yon bò pou 1.5 minit. Ak anpil atansyon vire sou spatul la ak fri jiskaske lò mawon. Pare kwit gato a sou yon plak ak fre yon ti jan.
- Nan sant la nan chak galèt, mete yon gwo kiyè ranpli, woule l 'ak yon tib oswa pliye l' ak yon anvlòp, voye ak sik an poud epi sèvi l 'nan yon tab ak siwo dous ak krèm vide.
Kouman kwit krèp krèm ak pòm ak joumou sou lèt
Pat, melanje ak lèt ekreme, vire likid, mens ak anpil elastik. Li se parfe ki an sekirite yo vlope menm fars cho la. Krèp garanti pa kite ou desann, kenbe fòm nan ak definitivman pa kraze nan moman ki pi kritik.
Nesesè engredyan:
Pou tès la
- lèt - 1 l
- sik - 2 ti kuiyè
- farin ble - 10 ti kuiyè
- ze - 2 moso
- soda - ¼ tiwa
- sèl - ¼ tiwa
- lwil oliv rafine rafine - 1 ti kuiyè
Pou ranpli a
- pòm dous ak tounen - 5 pcs
- joumou - 250 g
- Bè - 50 g
- sik - 125 g
Etap pa etap enstriksyon
- Lèt yon ti kras chofe ak s'étendre soda nan li. Prezante ze yo, vide ak sèl ak sik, ak Lè sa a, ajoute farin ak melanje far a byen. Nan fen a ajoute lwil tounsòl.
- Frying chodyè, grès ak yon tranch nan grès, krèp kwit sou chak bò nan yon wouj, Hue an lò, mete l 'nan yon pil ak fre yon ti kras.
- Joumou koupe an kib piti, ranpli ak sik mawon, kote nan yon marmite, vide mwatye yon vè dlo ak bouyi sou chalè ba pou 15 minit. Retire nan pan ak fre konplètman.
- Koupe pòm yo nan tranch, ajoute yo nan siwo joumou, ajoute sik, bouyi jiskaske mou, fre, konbine ak joumou ak melanje byen.
- Nan sant lan nan galèt la, mete yon gwo kiyè nan ranpli a ak woule farin lan ak yon kansè oswa yon tib epi sèvi l 'nan yon tab ki gen bwason cho oswa frèt.
Epè krèp leven boure ak fwomaj kotaj ak pòm
Krèp sou ledven diferan nan gonfleman ak ki lach, konsistans pore. Piquant dantèl epè dessert-pòm ranpli bay grat sou yon zès amann sitwon amann. Si ou vle gou a ak bon sant yo dwe plis dous, li apwopriye ranplase eleman nan Citrus ak vaniyil oswa vaniy sik.
Nesesè engredyan:
Pou tès la
- ble farin - 1.5 ti kuiyè
- ze - 2 moso
- krèm gra - 400 ml
- ledven sèk - 20 g
- granules sik - 35 g
Pou ranpli a
- pòm - 6 moso
- Fwomaj Cottage 6% - 400 g
- krèm tounen 20% - 2 ti kuiyè
- sik - 6 ti kuiyè
- Bè - 50 g
- yon kale nan yon sèl sitwon
Etap pa etap enstriksyon
- Mwatye nan krèm nan se chofe, konbine avèk ledven epi rete tann jiskaske yo konplètman fonn nan likid cho.
- Sèl, sik ak ze moulen epi ajoute nan mas la ledven. Dousman entwodui farin lan sifted ak melanje tout engredyan yo byen. Kite nan yon kote ki cho pou mwatye yon èdtan, se konsa ke farin lan leve epi li ogmante nan volim.
- Pote bouyi krèm ki rete a ak yon souri mens antre nan yo nan yon mas galèt. Brase e asire w ke tout boul yo gaye.
- Fry krèp yo sou yon chodyè fri cho, alalejè grese sifas la travay ak yon moso nan là kochon, mete tèt yo ansanm nan yon pil ak fre.
- Pou ranpli a, lètkaye fwomaj nan yon bòl ki gen sik ak krèm tounen. Peel pòm yo, tise byen konfizyon ak kwit nan marmite a pou 5-7 minit, ansanm ak bè an, ki te fonn nan benyen an. Yon ti kras fre sou yon plak, konbine ak mas la lèti, griye ak zès sitwon ak melanje byen.
- Sou galèt la fini, mete fars a, vlope farin lan, chofe li nan mikwo ond lan epi sèvi li cho.
Kwit manje krèp Lenten ak pòm, yon resèt ak yon foto
Rejim ak legliz la preskri nan limit rejim alimantè a ak eskli soti nan li gwo-kalori pen endijèn. Men, si nanm nan ensistans mande yon bagay bon gou, ou ka kwit manje krèp mèg ak pòm griye. Se konsa, li pral posib yo obsève tradisyon relijye, pwoteje figi a soti nan kalori depase ak apresye kò a ak itil, dous limyè.
Nesesè engredyan:
Pou tès la
- dlo mineral - 1 l
- sik - 2 ti kuiyè
- sèl - 1/3 ti kiyè
- farin - 400 g
- soda - ½ ti kiyè
- lwil legim - 3 ti kuiyè
- pòm vinèg sidr - ½ ti kiyè
Pou ranpli a
- pòm - 5 moso
- siwo myèl likid
Etap pa etap enstriksyon
- Nan yon dlo mineral cho, fonn sèl la ak sik, lè sa a ajoute farin lan sifted ak melanje li byen vit, ap eseye kraze tout boul yo. Kite farin lan pou yon demi èdtan nan yon kote cho fè farin lan vin anfle epi konplètman dispèse.
- Dousman vide nan soda, vide nan lwil tounsòl, vinèg epi brase byen ak yon kiyè.
- Frying pan ak nenpòt grès bèt ak kalsyan sou chalè segondè. Diminye nivo chofaj nan krèm medyòm ak kwit sou tou de kote nan yon eta ruddy. Mete sou yon plat ak fre yon ti kras.
- Pòm yo ta dwe lave, kale, grat ak melanje ak siwo myèl. Nan sant la nan galèt la fini kouche yon gwo kiyè nan mas fwi, vlope farin lan gou ou ak imedyatman soumèt sou tab la.
Fè yon gato nan krèp ak pòm ak bannann, enstriksyon videyo
Krèp kwit ak pòm se pa difisil, men sa a plat se pi plis apwopriye pou rejim alimantè chak jou. Byen yon lòt bagay se yon gato galèt ak yon fwi ranpli. Li ka sèvi tou de pou yon dine fanmi tradisyonèl ak pou yon pati te solanèl ak zanmi yo. Men, si ou dekore tèt la ak krèm vide, fwi sèk ak chokola, Lè sa a, plat la pral fasil desann pou yon desè espektakilè ki ka dekore menm yon tab ekskiz fèstivite.