- bè - 2 atik. kiyè
- mayi nwayo - 3/4 Glass
- sèl - 1/8 ti kiyè luil
- ze - 1 moso
- krèm tounen - 1 vè
- Buttermilk - 1/4 tas
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè
- sik - 2 atik. kiyè
- farin frans - 3/4 Glass
- farin mayi - 1/4 Glass
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- soda - 1/2 ti kiyè
1. Fonn bè a nan yon gwo chodyè fri jete-fè oswa nan yon marmite sou chalè medyòm. Add mayi a nan chodyè a fri ak fri li pou 4-5 minit jiskaske li vire yon ti kras mawon. Add mayi ak fredi. 2. Tou piti bat ze a nan yon bòl gwo, lè sa a ajoute tounen krèm, buttermilk, mayi, ekstrè vaniy ak sik. 3. Nan yon ti bòl separe, melanje farin lan, farin mayi, poud boulanjri, soda ak 1/8 ti kiyè sèl. Add engredyan sèk nan melanj lan ze ak dousman melanje jouk lis. 4. Chofe chodyè a fri sou chalè medyòm, ajoute bè. Fry krèp yo, lè l sèvi avèk 1/4 tas farin pou youn. Mete fritters yo 5 cm apa. Fry krèp yo nan yon mawon an lò sou tou de bò jiskaske yo yon ti kras kroustiyan nan bor yo. Repete ak tès ki rete a. Krè te sèvi imedyatman cho ak bè siplemantè sale ak siwo erab.
Sèvi: 6