Gato endijèn pou te Recipes pou kwit manje gato fre yo se gwo epi yo prezan nan tout kuizin yo nan mond lan. Yo ka prepare yo nan prèske nenpòt ki tès, avèk oswa san yo pa ranpli. Sa yo gato yo te sèvi olye pou yo pen pou premye a ak dezyèm kou oswa pou te tankou "dous". Nan nenpòt ka, sa a pakèt pa mande pou anpil travay epi li se prepare byen vit. Pen yo sou resèt sa a se mens, yon ti kras soufle, epi yo egalman bon gou tou de cho ak frèt. Farin lan ka mase an avanse epi estoke nan frijidè a pou jiska twa jou, ak nan moman an dwa jis woule li soti (ak woule li jiska transparans trè fasil) ak kwit.
Engredyan:
- Farin frans, ble 250 g
- Ze poul 1 PC.
- Sèl 1 zongle
- Soda 2 ti kiyè.
- Sugar 30 g
- Lwil oliv unrefined tounsòl-pitit pitit 200 ml
Enstriksyon
- Pou kwit manje, nou bezwen farin, lwil tounsòl, sèl, soda, sik, ze ak yon ti dlo tyèd.
- Nan yon bòl, sift farin lan, fè yon twou nan li epi kondwi ze a, ajoute sèl, ajoute 3 ti kuiyè. l nan lwil legim ak 3-5 st. l. dlo cho. Kantite dlo a pral depann de kalite farin lan.
- Melanje tout engredyan yo, epi, si sa nesesè, ajoute dlo sou yon gwo kiyè.
- Mase farin lan kòm yon flotè. Farin an pa ta dwe bwa sou tab la ak nan men yo. Byen knead, woule nan yon bòl, kouvri ak yon moso twal epi mete nan yon kote cho nan "detann."
- Pou fè yon boul an ti moso, yo pral sou 12 moso. Woule boul la, fè yon koupe kwa ki gen fòm sou boul la ak yon ti kras s'étandr.
- Woule boul la nan yon sokoup gato ki menm gwosè ak voye l 'ak yon soda ti kras. Soda ta dwe trè, anpil.
- Woule soti gato a, vide ak soda, jiskaske li vin transparan. Mens a gato a woule, pi bon an. Atravè yon gato byen woule soti, ou ka li tèks la.
- Lubrifyan gato a 1 ti kiyè. epi voye 0.5 ti kiyè luil ki gen sik ladan. Nou woule nan yon woulo trè byen.
- Lè sa a, nou fèmen kalmason an.
- Chak kalmason woule gwosè a nan yon sokoup gwo. Gato a ki kapab lakòz yo ta dwe pa trè mens, 3 mm epè.
- Fry gato yo ki kapab lakòz sou yon chalè medyòm nan yon ti kantite lwil legim.
- Gato ki te fèt yo ranmase yo epi yo lage sou tab la.
