- lèt - 1 vè
- Bè - 3 Atizay. kiyè
- siwo myèl - 2 atik. kiyè
- dlo cho - 1 vè
- ledven - 7 gram
- farin mayi - 1/4 Glass
- farin frans - 5.5 tas
- sèl - 1 ti kiyè
1. Melanje lèt, bè ak siwo myèl nan yon marmite. Chalè sou chalè medyòm jiskaske lwil la kòmanse fonn, ak Lè sa a, fwe. Retire chodyè a soti nan chalè a epi pèmèt likid la vin fre nan tanperati cho. 2. Vide dlo a nan yon bòl epi vide soti ledven an. Brase dousman ak yon fouchèt. Kite pou kanpe pou 10 minit jiskaske ledven an fonn. Kouvri chodyè a ak papye sir ak voye byen ak farin mayi. 3. Vide melanj lèt ki refwadi a nan melanj la ledven epi melanje dousman. 4. Add 3 tas farin ak bat ak yon kiyè an bwa jouk lis. Add farin ki rete a ak sèl jouk farin lan vin kolan. 5. Mete farin lan sou yon sifas ki fleri. Mase farin lan pou minit 3-4. Kite pou 5 minit. 6. Woule soti farin lan ak yon peny woule nan yon epesè nan 1 cm. Koupe ti sèk yo soti nan farin lan ak yon vè oswa bokal, kouche sou yon fèy boulanjri prepare epi voye ak farin mayi. Kouvri ak yon sèvyèt limyè sèk epi kite monte prèske de fwa nan wotè, pou 35-45 minit. 7. Lè ponmkèt yo te leve soti vivan, chalè chodyè a fri sou chalè medyòm. Ak anpil atansyon ranmase ponmkèt yo soti nan chodyè a, li mete yo nan chodyè a. Kwit pou apeprè 10 minit sou chak bò, vire sou ak yon spatul. Fè fre sou yon gri, koupe an mwatye epi sèvi ak ranpli a vle.
Sèvi: 20