Sweet krèp tat "Makovka" "Makovka" - yon tat nan krèp ak grenn Poppy lè l sèvi avèk yon flan. Plat la se trè sansib, dous ase, pafwa li te sanble ke li te kondanse krèm olye pou yo krèm. Trè satisfè! Poppy se ajoute nan yon ti men optimalman kantite yo dwe aparan ak évident nan gou. Lèt pou krèp dwe pran fre, sa a enpòtan. Lè farin lan pou krèp yo pral epè tankou krèm tounen, se sa ki, apeprè mwatye nan melanj lan lèt yo pral ajoute, li nesesè melanje byen, fwe farin a reyalize yon tès lis ak omojèn san yo pa boul. Lè sa a, ou ka vide rès la nan lèt la ak ze yo. Yo ta dwe farin a kite yo kanpe yon ti kras, se konsa ke farin lan se byen dispanse. Kòm yon krèm, pran yon flan, men ou ka tou san danje sèvi ak pi renmen ou, resèt pwouve. Anvan entèlaying li se dezirab ki krèm nan ak krèp yo nan tanperati a menm. Pare pare dwe kouvri ak yon bòl gwo Envèse, se konsa ke krèm a pa vin ayeryèn.
Engredyan:- Ze poul 2 pcs.
- Sèl 1 zongle
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Poppy 1.5 ti kuiyè. l.
- Lèt 500 ml
- Sugar 2 ti kuiyè. l.
- Farin frans, grenn 160 g
- Sugar vaniy 0.5 ti kiyè.
- Sik 200g
- Farin frans 75 gr
- Ze poul 2 pcs.
- Lèt 700 ml
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Prepare manje pou krèp: farin, sik, ze, lèt, Poppy, lwil oliv; pou krèm - farin, lèt, ze, sik ak sik, vaniy.
- Etap 2 Nan yon sèl bòl, konbine farin nan sifted, sik, sèl, grenn Poppy. Brase.
- Etap 3 Nan yon lòt bòl, bat ze yo alalejè.
- Etap 4 Ajoute lèt la nan ze yo. Brase.
- Etap 5 Add farin melanj lèt-ze a. Brase toujou. Nan fen a, ajoute lwil la legim. Pèmèt pou kanpe pou 15 minit.
- Etap 6 Prepare krèp mens nan yon chodyè san yo pa ajoute lwil oswa grès.
- Etap 7 Pou prepare krèm nan, bat ze yo ak sik, sèl ak vaniy sik.
- Etap 8 Ajoute farin lan filtre, brase. Vide nan 200 ml lèt frèt. Brase jouk lis.
- Etap 9 Dousman vide bouyi 500 ml lèt, vibran toujou. Mete marmite a sou yon dife modere, vibran chalè jouk epè. Pa pote nan yon bouyi. Krèm ki refwadi a ap vin menm pi epè ak dans.
- Etap 10 Interlace gato a, aplike 1-2 gwo kiyè nan chak galèt. l. krèm. Kite pou plizyè èdtan nan frijidè a pou fekondasyon.