- pen ble - 6 tranch
- ze - 3 moso
- mawon sik - 1 ST. yon kwiyere
- kannèl - 1/2 ti kiyè
- Nutmeg - 1 zongle
- Konble: pòm - 1 vè
- sosis - 240 gram
- 1/2 tas bè
- mawon sik - 3 ti kiyè luil
- kannèl - 1 ti kiyè
- Nutmeg - 1 zongle
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè
1. Chofe fou a a 200 degre ak grese moustik la moustik. Sèvi ak yon kouto oswa yon fòm wonn, koupe mug yo soti nan tranch yo nan pen, sou 7.5 cm an dyamèt. Bat ze yo, kannèl ak noutmèg ansanm nan yon bòl medyòm. Plonje mug soti nan pen an nan melanj lan ze, souke koupe depase an. Mete tranch pen nan konpatiman mwazi mòf la, peze yo nan sifas la pou fè yon tas. Kwit pen griye nan yon fou prechofe pou 12 a 15 minit, jiskaske mawon. 2. Pandan ke pen griye franse a kwit, kwit manje a. Koupe pòm yo nan kib. Nan yon chodyè fri mwayen, fonn bè a, brase nan lwil la mawon sik, kannèl, noutmèg ak vaniy. Add pòm yo nan yon melanj de sik ak fri jiskaske pòm yo kòmanse adousi ak karamèl. Add sosis ak melanje ak pòm. 3. Lè pen yo franse yo pare, se pou yo fre desann pou kèk minit, Lè sa a, sèvi ak yon kouto ekstrè li nan mwazi an. Ranpli tas yo ak fars a prepare, vide sou siwo a erab epi sèvi.
Sèvi: 8