Fwomaj rape se yon pwodwi ki pral konbine avèk prèske nenpòt ki plat. Gou ekskiz li yo pa sèlman revele tèt li nan yon nouvo fason akote lòt pwodwi, men tou, ba yo yon bon sant inoubliyab ak gou dwòl.
Sèvi ak rape
Pèmesan se jis yon jwenn nan kwit manje. Fwomaj ka itilize nenpòt kote, kòmanse nan asyèt estanda epi ki fini ak lòt kalite sòs ak Desè divès kalite. Anjeneral, parmesan yo itilize nan fòm griye. Add parmesan ka nan salad legim divès kalite, prèske tout varyete Risotto ak pasta. Ak pitza? Li koute san fwomaj? Anplis, gen pitza, ki tou senpleman pa sèvi sou tab la san yo pa ranmase. Byen souvan Italians resort nan la parmesane - sa a se lè se yon legim oswa meaty plat cho ki kouvri ak yon kouch nan rape ak voye nan fou a pou boulanjri. An menm tan an fwomaj la fonn epi fòme yon kwout trè bon gou. Se konsa, trè popilè se vitello parmigiano - yon plat bèf, kouvri ak yon bouchon fwomaj gwo. Si pwodwi yo gen yo dwe boutèy, Lè sa a, se parmesan tou ajoute nan pen yo, ak Lè sa a, moso nan vyann oswa pwason yo tranpe l 'la, li voye nan yon soteuz. Genyen tou sòs, egzistans lan nan ki se tou senpleman enposib san yo pa rape.
Parmesan - fwomaj ki pa kouvri ak sir ak kwout li yo, ki te fòme natirèlman, ki byen itilize nan bouyon vyann ak soup. Li ban m 'yon konsistans bon epi li bay yon gou inik.
Diven ... Ah, enprenabl ven Italyen! Ak Parmesan se trè byen konbine avèk diven, ak tou de blan ak wouj. Se poutèt sa, lè diven gou, parmesan se souvan sèvi kòm yon sipleman. Li pi bon yo konbine rape ak sèk tab diven wouj, ki te gen nòt floral oswa frwiti. Epi yo pa gen yon bouk savoureuse. Ven sa yo gen ladan Beaujolais ak ven Bourgoy oswa ven prepare sou baz rezen merlot.
Parmesan ka sèvi ak desè! Li ale byen ak nwa ak fwi tankou kiwi, pwa, pèch, rezen, pòm, fig frans. Tat tat oswa bonbon ak Parmesan se jis dwa. Yon lòt trete endispansab se moso nan rape kouvri ak chokola.
Pa gen pwoblèm ki jan gaye toupatou itilize nan Parmesan, menager anpil mande tèt yo kesyon an: "Kijan ou ka ranplase Parmesan?", Paske li koute yon anpil lajan epi se pa tout pwopriyetè ka peye li. Si fwomaj griye itilize pandan kwit manje, li ka ranplase ak sa yo fwomaj tankou "Parmesan" "Djugas" oswa "Rokiskis" nan pwodiksyon Lityanyen. Ou kapab tou itilize fwomaj difisil lokalman pwodwi oswa fèy fwomaj Hard fwomaj. Si moso yo tout antye nan fwomaj yo te itilize pou kwit manje, lè sa a, malerezman, li se pratikman enposib ranplase parmesan. Bagay la sèlman ki ka rekòmande isit la se eseye lè l sèvi avèk grenn nan grana depoze.
Benefis ak dezavantaj nan rape
Rape, tankou tout fwomaj, gen sèten pwopriyete ki itil:
- Parmesan se yon sous pwoteyin, osi byen ke yon konpayi asirans esansyèl esansyèl.
- Prezans nan macronutrients, osi byen ke vitamin, pwobableman ka jennen pa preparasyon an vitamin ki pi apik.
- Nan tout fwomaj ki jòn ak difisil, parmesan se pi dyetetik la (392 kcal pou chak 100 g nan pwodwi), kidonk li se souvan yo itilize nan alimantasyon.
- Fwomaj sa a gen asyol asid - coenzyme, ki ede kò a nan pwosesis la nan klivaj nan asid gra.
Kòm pou enpèfeksyon yo nan rape, li:
- Gen yon kantite gwo kantite sèl, depi tèt fwomaj yo tranpe nan solisyon sèl pou twa semèn.
- Gen yon sibstans ki pwovoke yon migrèn. By wout la, sa a sibstans ki doue ak sèlman de fwomaj - rape ak Roquefort. Se poutèt sa moun ki gen migrèn yo ekstrèman endezirab yo manje kalite sa yo nan fwomaj.
- Kontrent nan timoun ki gen dyatèz ak moun ki pa tolere lèt ak pwodwi letye.
San dout, Parmesan se yon pwodwi, san yo pa ki asyèt Italyen pa ka fè reklamasyon tit la nan reyèl. Li ba yo yon nòt nan tan lontan ak tradisyon. Men, pa gen moun ki anpeche ou fè eksperyans ak ranplase Parmesan, kidonk resevwa plat la fin vye granmoun nan yon varyasyon nouvo. Bwè non!