Choukou chou Asire ou ke ou eseye fè tankou chop. Koulye a, mwen pa premye fwa a prepare sa yo kwis - tout moun reyèlman te renmen. Delika fèy nan chou jenn dous. Bagay la prensipal se pran yon ti tèt pou fè manje. Ka pwosesis la nan fri nan yon chodyè fri dwe omisyon si fèy la chou pral dezentegre vakabon. Trete nan batri ak vide ak pen, tranch chou ka imedyatman mete sou yon plato boulanjri. Ak nan sa, ak nan yon lòt ka gou a nan plat la pa pral chanje. San yo pa fri, ou gen yo kenbe chop yo pi long nan dife pou chofe fou a. Sèvi shòp cho pou dine, voye ak krèm oswa krèm tounen. Bon appetit.
Engredyan:- Chou blan 1 pc.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Ze poul 1 PC.
- Farin frans 1 ti kuiyè. l.
- Sèl 1 g
- Bride 30 g
- Krèm 100 ml
- Dlo 2 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou prepare chop, li nesesè pran yon tèt ti ti gwosè jenn chou, ze, dlo, farin, sèl, lwil tounsòl, pen, krèm 10%.
- Etap 2 Chèf tèt kale koupe fèy yo tèt. Koupe nan mwatye. Tranch chak mwatye ak yon 1-1.5 cm epesè.
- Etap 3 Avèk lam nan yon kouto lou, yon ti kras jete po yo nan kote ki difisil. Koupe yon moso nan yon kòd lonbrit soti nan kwen an.
- Etap 4 Kwit ze a: brase ze a, ajoute dlo, farin, sèl, melanje byen.
- Etap 5 Wile chalè a chou ak melanj ze, voye ak pen, repete ankò (claret plis ti biskwit).
- Etap 6 Dousman sote chou an.
- Etap 7 Mete chou wouj yo prepare sou yon fèy boulanjri, vide krèm a, voye pen yo ankò, mete nan yon dife pou chofe fou. Kwit pou 15-20 minit nan mòd gri.
- Etap 8 Cutlets fini. Sèvi pou dine ak krèm tounen oswa krèm.