- Stout (tankou Guinness) - 1 vè
- bè sale - 220 gram
- kakawo - 3/4 tas
- farin frans - 2 tas
- sik - 2 tas
- soda - 1 1/2 ti kiyè luil
- Sèl - 3/4 ti kiyè luil
- ze gwo - 2 moso
- tounen krèm - 1/3 tas
- chokola anmè kou fièl - 240 gram (ranpli)
- krèm epè - 1/3 Cup (ranpli)
- bè, tanperati chanm - 2 atik yo. kiyè (ranpli)
- Ilandè wiski - 1-2 ti kiyè luil (si ou vle) fars)
- an poud sik - 4 tas (krèm)
- bè sale, tanperati chanm - 240 gram (krèm)
- Ilandè krèm-likeur Ilandè krèm (lèt oswa krèm epè) - 6-8 Atizay. kiyè (krèm)
1. Chofe fou a a 175 degre. pawa mwazi kapsak la ak 24 konpatiman ak materyèl papye. Nan yon marmite medyòm sou chalè medyòm, pote 1 tas stout ak bè nan yon mitone sou chalè ki ba. Add poud lan kakawo ak fwe jouk melanj lan se inifòm. Dousman fre. 2. Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin lan, sik, soda ak yon ti kiyè sèl. Nan yon lòt bòl, bat ze yo ak krèm tounen. Add melanj la stout nan mas la ze ak melanje. Add melanj la farin ak fwe melanjeur a nan yon vitès dousman. Divize farin ant konpatiman mwazi yo, ranpli yo avèk volim. 3. Kwit kapeki a jiskaske toothpick la mete nan sant la pa pral kite pwòp, 18-22 minit. Pèmèt kapsak yo refwadi nèt nan fòm lan. 4. Fè fars la. Mete chokola a tise byen koupe nan yon bòl. Pote krèm nan nan yon bouyi nan yon marmite epi ajoute chokola a. Pèmèt pou kanpe pou 1 minit, lè sa a melanje jouk lis. Si sa a se pa ase yo fonn chokola a, mete bòl la pou 20 segonn nan mikwo ond lan. Add bè ak wiski (si yo itilize) epi brase jouk omojèn. Pèmèt ranpli a pou kanpe pou 1 èdtan, jiskaske li seche. Yon aparèy espesyal nan koupe twou wonn nan tanbou yo pa sou de tyè. 5. Ranpli twou yo ak ranpli chokola kwit. Li se pratik fè ak yon sache sirèt. 6. Fè krèm nan. Nan yon bòl, bat mixer a nan vitès mwayen ak bè pou 2-3 minit. Diminye vitès la jiskaske ralanti epi piti piti ajoute sik an poud, ak Lè sa a, Ilandè krèm-likeur. Dekore kaskèt la ak krèm ak sèvi.
Sèvi: 24