- chokola - 180 gram
- Bè - 3/4 tas
- sik - 2 tas
- ze - 3 moso
- farin frans - 1 tas
- Pou glase: krèm grès - 1/2 tas
- sik - 2 tas
- bè - 1/4 tas
- sèl - 2 ti kiyè luil
- jelatin - 1,5 st. kiyè
- dlo - 1/4 Glass
1. Chofe fou a a 160 degre. Fouye plat la boulanjri. Fonn chokola a ak bè sou chalè medyòm, vibran. Add sik ak dousman melanje jouk lis. Retire nan chalè. 2. Nan yon bòl separe, alalejè bat ze yo ak yon fwe. Piti piti ajoute ze nan melanj chokola, vibran. 3. Add farin lan ak brase. Mete farin nan kwit nan yon fòm grese ak nivo sifas la ak yon spatul. Kwit pou 30 minit, Lè sa a, retire nan dife pou chofe fou a ak pèmèt yo refwadi konplètman nan fòm lan. 4. Prepare glaze a. Nan yon marmite ti sou yon chalè ki ba, chalè krèm nan. Pa bouyi. Add sik ak dlo nan yon marmite separe. Pa anpeche. Sou chalè mwayen pote nan yon bouyi. Kwit jiskaske melanj la vin yon koulè amber. Retire nan chalè. 5. Add cho krèm, bè ak sèl. Melanje dousman jiskaske melanj la se inifòm. Vide melanj lan jelatin ak dlo ak melanje. Vide kamarad glas gaye konplètman gato. Pèmèt yo refwadi nèt, koupe nan rektang ak sèvi.
Sèvi: 20