- solèy-chèch tomat - 15 gram
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- dyondyon blan - 18 moso
- echantiyon - 1/2 tas
- lay - 2 dan
- pen ti kal pen - 1/3 tas
- jòn - 1 moso
- pèsi fèy - 1/4 tas
- Basil seche - 1/2 ti kiyè
- Fwomaj rape - 2 atik. kiyè
1. Chofe fou a a 200 degre. Tise byen koupe echantiyon yo. Sote lay la atravè laprès la. Koupe fèy yo nan pèsi. Nan yon ti bòl, vide tomat yo ak dlo cho yo kouvri yo, epi kite kanpe pou 5 minit. Drene dlo a soti nan tomat yo, rezève 1 gwo kiyè likid ki rete a soti nan tranpe. Tise byen koupe tomat yo. Koupe tij yo soti nan dyondyon yo ak tise byen koupe, mete chapo yo sou kote. Ranje plato a boulanjri ak papye parchemin oswa voye ak lwil oliv nan yon espre. Mete dyondyon yo sou tèt ak kwit pou apeprè 10 minit. Lè sa a, retire nan dife pou chofe fou a, dousman drenaj likid ki kolekte nan pati anba a nan chodyè a. Nan yon ti chodyè chodyè fri chalè a sou chalè medyòm. Fry tij yo koupe nan dyondyon, echal ak lay, vibre jouk zonyon an se sansib. Nan yon bòl, melanje melanj lan djondjon, ti kal pen pen, tranche tomat, rete likid soti nan tranpe a, jòn, pèsi, Basil, sèl ak pwav gou. 2. Mete fars nan chapo djondjon yo epi mete l nan yon plat plat boulanjri oswa papye parchemin sou yon fèy boulanjri. Voye dyondyon ak fwomaj fwomaj griye ak kwit nan dife pou chofe fou a sou etajè a presegondè pou 15 minit. 3. Bay goute a yon ti fre ak sèvi.
Sèvi: 6