Zonyon gani Sa a apwòch gani otichno asyèt vyann, nan pwason oswa kòm yon kolasyon! Mwen renmen zonyon an, kwit dapre sa a resèt, li vire soti mou, yon ti kras dous, absoliman pa "sa ki mal", ak yon gou limyè nan balzamik ak yon ti kantite sòs karamèl. Nan de anpoul yo gwo, de ti bòl te pwodui, jis pou de pòsyon. By wout la, zonyon kapab tou itilize, men mwen renmen li plis ak blan, depi li se juicier.
Engredyan:- Blan zonyon 2 pcs.
- Sik 1.5 ti kuiyè. l.
- Sèl 2 zongle
- Vinèg balsamic nwa 5 ti kiyè.
- Tounsòl rafine lwil oliv 75 ml
- Etap 1 Pou prepare zonyon karamele ak vinèg balzamik, nou bezwen yon gwo zonyon blan, sik, sèl, vinèg balzamik, lwil solè rafine.
- Etap 2 Nou netwaye zonyon an epi koupe l 'ak bag pa twò mens. Nou divize bag yo.
- Etap 3 Fry zonyon an sou lwil tounsòl rafine pou anviwon 5-7 minit sou chalè medyòm, toujou ap vire fè li mou, men se pa fri.
- Etap 4 Vide nan vinèg la balzamik, vide nan sik la, sèl.
- Etap 5 Brase. Fry pou apeprè 15 minit, vibran detanzantan jiskaske sòs la (vinèg ak sik ak bè) epès ak zonyon an pa karamele.
- Etap 6 Nou sèvi kòm yon plat bò oswa yon ti goute.