Anvan ou kòmanse prepare, mwen ta renmen avèti ou ke ou pa ta dwe eseye repete gou a nan bato boutik. Sa a se tou senpleman enposib, eksepte ke ou ajoute nan kay ou a, an sante chips enhancers gou ak gou. Nou pa konseye ou fè sa, paske san yo pa gou a pral surpase.
Ki sa ou bezwen pou fè bato?
Anplis de sa nan engredyan yo, ou pral gen nan bra tèt ou ak kèk zouti. Li pi bon pou prepare yo davans pou tout bagay nan men yo.
Ou pral bezwen:
- Peeler
- Deep fryer oswa gwo twou san fon asye chodyè
- Sèvyèt
- Napkin te fè nan papye
- Mikwo ond oswa fou
Avèk èd nan peeler legim ou pral bezwen malere koupe pòmdetè yo. Sa a sibtilite ou pa yo pral kapab reyalize ak swa yon kouto oswa brwayeur. Sèvi ak yon sèvyèt, ou bezwen siye sou imidite depase soti nan tranch pòmdetè, ak grès depase ap absòbe papye sèvyèt. Fry bato yo ou pral nan yon fryer byen fon oswa yon marmite. Li pi bon si chodyè a se etwat ak segondè. Fason sa a ou ka sove lwil la legim epi li pa pral Splash. Etap dènye a se siye nan yon dife pou chofe fou mikwo ond oswa fou, gras a ki bato yo ap vin vrèman kroustiyan.
Nesesè engredyan ak etap pa etap pou kwit manje
Yo nan lòd yo prepare bato ou bezwen pran:
- Plizyè pòmdetè
- Sèl
- Provencal remèd fèy
- Oliv oswa lwil oliv tounsòl
Kantite lajan an nan pòmdetè depann sou nimewo a vle nan pare-fè bato. Pou egzanp, yo prepare yon pake estanda nan bato, ki ou wè sou etajè yo nan magazen, ou pral bezwen yon sèl pòmdetè.
Ann pare
- Pran pòmdetè, byen lave li epi kale. Pran vegetablebrush la ak dousman koupe an tranch mens. Chak tranch ak anpil atansyon siye yo retire depase imidite.
- Pliye nan yon bòl gwo tranche tranche ak voye ak epis santi bon. Melanje yo pou yo menm distribiye.
- Si ou planifye fri nan yon marmite, vide lwil oliv sou li epi mete l 'sou dife a. Lwil la ta dwe apeprè 3-5 santimèt. Chofe li byen.
- Pran anlè a fè, mete tranch nan li ak fri. Dousman brase bato kap vini yo.
- Le pli vit ke yo jwenn yon bèl koulè an lò, pran li soti ak gaye l 'sou papye sèvyèt pou ke grès depase absòbe.
- Mete parchemin la sou yon fèy boulanjri, gaye bato yo fri, li mete nan yon fou prechofe a 200 degre. Li pran yon kèk minit pou yo sèk epi yo dwe konplètman pare.
Sa a li, bato lakay ou-fè yo pare. Koulye a, ou ka ajoute yon ti kras plis sèl, pwav, remèd fèy, li mete yo nan yon bòl.