"Jele nan jele" Sou sit nou an, resèt anpil pou manje maten bon gou, ki itilize ze poul: omelets, ze, po poached, ze kwit. Sepandan, chèf yo kontinye etidye majik la nan ze epi envante nouvo asyèt eksperimantal. Jodi a nou pral eseye repete youn nan sa yo resèt. Pou fè sa, ou bezwen friz ze a apre kèk preparasyon. Pwoteyin la pafètman tolere jèl, san yo pa chanje estrikti li yo, men jònze a vin tankou bè - yon teksti trè delika. Li ka smeared ak yon kouch mens pen griye oswa pen griye (byen sale pandan y ap fè sa), epi yo ka itilize fè lòt kalite sòs. Nan yon mo, tout bon, yon ze se yon pwodwi majik. Eseye, men sonje, enpòtans ki genyen nan prepare ze - byen lave. Pleasant eksperyans gastronomik!
Engredyan:- Ze poul 2 pcs.
- Pen nwa 3 moso
- Sèl lanmè 2 g
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Piman santi bon santi bon 2 g
- Etap 1 Pou prepare mastike a, ou bezwen pran ze fre, lwil oliv, lanmè sèl, pwav santi bon, nwa pen.
- Etap 2 Lave ze fre byen. Mete nan frizè a pandan 3 jou.
- Etap 3 Prepare pen griye a. Tranche pen nwa sou tou de bò nan lwil oliv.
- Etap 4 Sou lavèy la pou kwit manje, pran ze yo soti nan frizè a epi kite yo nan frijidè a pou yon koup la èdtan yo dekonjle. Separe separe nan pwoteyin.
- Etap 5 Lave pwoteyin yo ak fri yo nan lwil oliv. Ou ka itilize nenpòt fòm (wonn, triyangilè), epi ou ka ak san fòm.
- Etap 6 Mete ekirèy la sou pen griye a ak jònze a sou tèt la.
- Etap 7 Koupe jònze a nan mwatye. Tise rad griye a ak yon epè epè nan sèl lanmè ak frèch tè dous pwav. Sèvi pou yon ti goute.