- adousi bè - - Pou gou (pou fèy papye lubrifyan pou boulanjri)
- rezen - 2 tas
- sik - 1 vè
- mayi - 1 ti kiyè
- pòm sidr - 1/2 tas
- farin frans - 2 1/2 tas
- soda - 1 1/4 ti kiyè luil
- sèl - 1 1/4 ti kiyè luil
- grès legim - 1 1/4 ti kiyè luil
- limyè mawon sik - 1 1/4 ti kiyè luil
- gwo ze - 1 moso
- ekstrè vaniy - 1 1/4 ti kiyè luil
- Flok avwan - 2 1/2 tas
Chofe fou a 175 degre. Wile fèy papye yo pou fè boulanjri, mete sou kote. Prepare ranpli a. Melanje rezen yo ak sik nan processeur manje a nan yon konsistans nan pòmdetè kraze. Mete nan yon marmite. Bat mayi nan 1 vè dlo frèt. Ajoute nan masaj rezen an. Add pòm sidr. Kwit sou chalè medyòm, vibre jiskaske melanj la epè ak sik fonn, apeprè 6 minit. Pèmèt yo refwadi nèt. Fè farin lan. Melanje ansanm farin, soda ak sèl nan yon bòl, mete sou kote. Add grès legim ak bat ak yon mixer nan vitès mwayen jouk lis. Add mawon sik ak fwe pou 2 a 3 minit. Add ze a ak vaniy. Diminye vitès epi ajoute melanj farin. Add flak yo avwan ak melanje. Gaye mwatye farin lan sou yon fèy boulanjri prepare. Toujou ranpli farin lan fars ak rezen chèch. Rense farin ki rete a ak dwèt ou sou tèt la nan ranpli a, dousman peze desann. Kwit jouk lò mawon, apeprè 35 minit. Pèmèt yo refwadi konplètman nan yon fèy sou griyaj la. Koupe nan 30 kare. Cakes yo ka estoke nan resipyan ki sele nan tanperati chanm pou jiska 5 jou.
Sèvi: 30