Salad nan tomat ak konkonb ak arogul ak feta anfaz prensipal la nan sa a sòs salad se Feta fwomaj, ki te gen yon espesyal estrikti Tonben ak yon gou gou sale. Tradisyonèlman, feta fèt nan mouton oswa nan bouk kabrit la, men nan peyi enpòte Ewopeyen li se te fè sitou nan lèt bèf la, ki se pi bon mache. Nan tradiksyon Feta son tankou yon "moso", li se sa yo moso gwo ki fè sa a fwomaj. Feta se yon engredyan endispansab nan sòs salad grèk. Mèsi a saltiness li yo, li konplete gou a fre nan remèd fèy: li se sezon ak origan, Rosemary, rekòt pye mant. Fetu se sèvi ak fwidmè, pwason ak vyann. Li menm tou li prepare ranpli a pou pi. Dènyèman, Lagrès te genyen dwa eksklizif pou itilize tèm "feta", se konsa kounye a se sèlman fwomaj ki bay pa patiraj mouton sou pant yo nan Peloponnese a yo ka rele yon fetu. Isit la se konsa!
Engredyan:- Konkonm 2 pcs.
- Tomat 2 pcs.
- Fwomaj Feta 150 g
- Rukkola 1 gwo bout bwa
- Oliv san yo pa twou 50 g
- Lacho 0.5 pcs.
- Fre Dill 0.5 pakèt
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Prepare pou sòs salad la: 2 konkonm fre ak tomat, Feta fwomaj, rukola, Dill, yon ti ponyen nan oliv, lwil oliv, mwatye yon lacho oswa sitwon.
- Etap 2 Konkonm Koupe nan bann, ak tomat an kib.
- Etap 3 rokol se koupe.
- Etap 4 Koupe chak oliv nan 3 pati egal (bag).
- Etap 5 Melanje tout legim yo tranche nan yon bòl gwo.
- Etap 6 Peze yon mwatye lacho nan sòs salad, sezon ak sèl, pwav ak sezon ak lwil oliv. Brase.
- Etap 7 Koulye a, tise byen koupe Dill la.
- Etap 8 Mete fetu a nan bòl la ak brase li ak yon fouchèt. Add Dill ak melanje byen.
- Etap 9 Fòm ti moso fwomaj nan fwomaj la.
- Etap 10 Mete sòs salad la sou plak yo, li mete plizyè voye boul feta sou li. Sèvi sou tab la.