- Vide bòl - 600 gram
- Feta fwomaj - 200 gram
- Lay - 2 dan
- Oliv nwa - 30 gram
- Fresh pèsi - - Pou gou
- Tomat - 3 Pièces
- Diven blan - 1 Glass
- Sèl, nwa pwav - Pou gou
- Lwil oliv - - Pou gou
Prepare engredyan yo. Avèk yon fouchèt, brase Feta fwomaj (san yo pa sèl) nan yon bòl. Add petal pèsi koupe. Peze lay la nan laprès la. Lè sa a, ajoute yon ti kras oliv tise byen koupe. Brase byen - ak ranpli a pou woulo yo se pare. Koupe bòl filtre nan eskalòp mens, chak nan ki se koupe soti nan tou de bò kòm mal tankou posib. Mens la ou bat koupe, plis dou yo woulo yo pral vire soti, men se pa twòp oswa kout pyen vyann lan. Koulye a, woule woulo yo. Pou fè sa, mete yon tranch nan koupe a soti, mete fouraj ase sou kwen li yo. Ak anpil atansyon fèmen woulo liv la. Pou klè, gade nan foto a. Mwen ta dwe jwenn sa a woulo liv. Kòm ou ka wè, nan yon sèl woulo liv ou bezwen fè 2-3 vire - ki se, ou bezwen pliye li tankou yon sigarèt san yo pa fè twòp revolisyon. Vyann nan bèf se trè sansib, se konsa woulo bezwen fiks ak dantle, otreman yo pral tonbe yon pati. Menm jan an tou nou fèmen lòt woulo yo. Nan yon chodyè fri, chalè yon ti kantite lwil oliv. Tou dousman mete woulo yo nan li ak fri jouk kwout limyè sou yon bò. Lè woulo ki soti nan bò pi ba a pral atrab, dousman rale soti dan yo epi vire woulo yo. Dousman fri nan yon kwout inifòm limyè sou tout kote. Tomat blanch (tranpe nan dlo bouyi pou 1 minit ak kale), koupe an ti moso epi ajoute nan chodyè a fri. Add diven an. Sezon ak sèl ak pwav gou, fè dife modere ak bouche woulo yo san yon kouvèti pou apeprè 20-25 minit. Woulo yo tenderest yo pare. Bon appetit! ;)
Sèvi: 5