- nan bè - 240 gram
- nan sik an poud - 2/3 tas
- nan ze jònze - 2 moso
- sèl - 1 zongle
- Tequila - 2 ti kiyè luil
- lacho kale - 2 moso
- zoranj kale - 1/2 moso
- farin frans - 2 tas
- Voye: sik sirèt - 1/2 tas
- lanmè sèl - 2 ti kiyè luil
1. Mete bè an nan yon fwe bòl nan vitès mwayen jiskaske lis la. Add sifted sik an poud ak souke ankò. Add 1 ze jònze, Lè sa a, sèl, tequila, zantray lacho ak zoranj kale, fwèt. Diminye vitès la nan mixer a epi ajoute farin, fwe jouk lis. Se farin nan ki kapab lakòz divize an mwatye, vlope chak moso nan farin nan yon vlope plastik, li mete nan frijidè a pou apeprè 30 minit. Sou sifas nan farin ki soup, woule soti chak moso nan farin nan yon rektang apeprè 2.5-3 cm epè. Vlope rektang yo ak yon vlope plastik, li mete nan frijidè a pou 2 èdtan. Yo ka sele farin lan epi yo estoke frijidè pou jiska 3 jou oswa nan frizè a pou jiska 1 mwa. Chofe fou a 175 degre. Dantèl fèy papye yo boulanjri ak papye parchemin. Fè poud sik la. Bat jòn ki rete a nan yon ti bòl. Melanje sik sirèt ak sèl lanmè, vide melanj la sou yon fèy papye an papye. Pran farin lan soti nan frijidè a, elwanye li ak alalejè grès li ak yon jònze. Woule nan yon melanj de sik ak sèl. 2. Lè sa a, koupe ak yon kouto byen file nan tranch sou 7 mm epè. Mete bonbon yo sou yon fèy boulanjri, kite yon espas nan 1.5 cm ant yo. Kwit biskwit yo pou 12 a 14 minit. Mete sou etajè a ak pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm. 3. Sere bonbon yo nan yon veso sele pou apeprè 5 jou nan tanperati chanm lan.
Sèvi: 10