Kè nan chokola

Fou bè, sik la ak vaniy nan yon mixer elektrik. Diminye vit Engredyan:

• bè - 4 tas
• an poud sik - 3/4 Glass
• ekstrè nan vaniy - 1 ti kiyè
• farin frans - 2 tas
• sèl - 1/2 ti kiyè
• semisweet oswa chokola anmè - 90 gram (tise byen koupe)
• lwil kanola oswa lwil oliv legim - 1 ti kiyè

Enstriksyon

Fou bè, sik la ak vaniy nan yon mixer elektrik. Diminye vitès la epi ajoute farin ak sèl. Vlope farin lan nan yon fim manje, mete nan frijidè a pou omwen 2 èdtan oswa nan mitan lannwit. Woule yon farin 2-3 mm epè sou yon sifas ki alalejè farin frans. Koupe soti nan tès la kè ak yon kouto bonbon. Mete bonbon yo sou fèy papye ki pa fèy pou boulanjri, fre pou 30 minit. Chofe fou a a 150 degre ak kontwa an nan sant lan. Pann tout bonbon la ak yon fouchèt. Kwit jiskaske bonbon la kòmanse jwenn yon koulè mawon, apeprè 18 minit. Ka bonbon a dwe estoke nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou 5 jou. Nan yon bòl chalè ki reziste sou yon po nan dlo bouyi, fonn chokola a, vibran detanzantan. Add lwil oliv la. Tranpe mwatye oswa yon tyè nan chak bonbon nan melanj chokola a. Mete bonbon yo sou yon fèy boulanjri epi mete yo nan frizè a pou 10 minit. Sèvi.

Sèvi: 40