Ranfòse ak kenbe iminite a, ki se febli sou sezon ivè a long, pral ede regilye mache deyò, edikasyon fizik ak, nan kou, sante, plen véritable sou nitrisyon. Se sa ki asyèt ou ka dòlote timoun nou yo pandan sezon an koupe-a.
Kwit manje timoun yo
Pran:
- 500 g nan konje poul itil
- 1 ze
- 1/2 tas lèt
- 1 tab. kiyè krèm tounen
- 1 kawòt
- 1 pòm
- 150 g nan fwomaj
- vèt pèsi
- sèl - nan gou
Preparasyon
1. Bouyi vyann lan epi pase nan yon moulen vyann. Nan filange a, ajoute lèt, sèl, ze ak melanje byen.
2. Bouyi kawòt yo ak tise byen koupe. Avèk yon pòm kale koupe, tranch li ak tranch ak vide ak dlo cho.
3. fouye fwomaj la sou rap. Melanje tout bagay byen.
4. Soti nan fars a fè tortillas, mete fwomaj-legim fars nan yo epi yo fòme kwòk.
5. Mete kokèt yo nan yon chodyè fri, vide tounen krèm epi mete nan fou a pou 20 minit.
Epina soup se youn nan asyèt yo ki pi bon gou ak sante pou yon ti bebe.
Pran:
- 400 g nan epina itil
- 3 ze bouyi
- 500 ml krèm (10%)
- sèl nan gou
- krouton oswa tost
Preparasyon
1. Epina bouyi a pou 10 minit, drenaj dlo a.
2. Moulen ze yo ak epina ak yon blenndè.
3. Fonn mas la ki kapab lakòz ak krèm cho jiskaske konsistans nan soup-pure, sèl ak bouyi pou 1-2 minit.
4. Sèvi sou tab la ak pen griye oswa krouton.
Pi bon bonbon
Pran:
- 3 ze
- 1 vè sik
- 1 pake nan bè oswa magarin
- 1 ti kiyè nan soda
- sèl - nan gou
- Vanillin - nan gou
- 1.5-2 tas farin frans
- 100 g nan kondanse lèt an sante
Preparasyon
1. Ze ze ak sik, ajoute bè, soda, sèl, vaniy ak farin frans. Mase farin lan apik.
2. Soti nan tès la, woule boul mwayen ki menm gwosè ak mete nan frizè a.
3. Sou yon rap amann, gri farin lan fè ti kal pen yo.
4. Sou yon chodyè fri chodyè fri ti kal pen yo jouk lò mawon.
5. Transfere yo nan yon plat gwo twou san fon, vide kondanse lèt, melanje byen epi sèvi ak ti vè (krème nan dlo) yo fòme voye boul piti. Plat la se pare!
Pou tout fanmi an
Pran:
- 200 g nan bwok itil
- 200 g nan chou
- 200 g nan zukèini
- 2 zonyon
- 1 Bulgarian pwav
- 500 g nan bèf oswa vyann bèf
- 4 tab. kiyè lwil oliv
- 2 dan lay
- sèl - nan gou
- 50 g nan fwomaj
Preparasyon
1. Bwokoli, chou ak zongkou bouyi nan dlo sale pou 5-7 minit.
2. Koupe vyann lan an ti blòk. Mete chodyè a fri sou dife a, vide lwil la ak boulon nan li dan nan lay, boule 3-4 minit. Add vyann lan nan lay la, fri li yon ti kras, san yo pa fèmen kouvèti a.
3. Pou vyann lan, ajoute bag zonyon ak yon ti dlo. Kouvri vyann lan ak kwit manje pou yon lòt 10 minit.
4. Prepare po yo, distribiye yo nan kouch epi ranpli ak bouyon legim.
5. Mete po yo sou fou prechofe a pou 40 minit. Retire yo, brase lwil oliv, voye ak fwomaj griye epi mete nan fou a pou 20 minit.
Samsa ak joumou
Pran pou farin lan:
- 2 tas dlo
- 4 vè farin
- 1/2 te. kiyè sèl
- 200 g nan magarin
Pou ranpli a:
- 400 g nan goud itil
- 2 zonyon
- 50 g nan bè
- sèl - nan gou
- 1 tab. yon kwiyere nan lwil oliv
- 1 ze
Preparasyon
1. Mase farin an apik epi mete l sou kote pou 20 minit.
2. Lè sa a, divize farin lan nan twa pati, woule twa ti sèk soti nan yo (mens an pi bon an).
3. Fonn magarin la. Gaye chak sèk abondans epi rete tann jiskaske li jele. Woule chak nan yon woulo sere, mete sou yon plak, kouvri ak yon fim epi mete l 'nan frijidè a pou yon demi èdtan. Farin lan ta dwe kanpe.
4. Prepare ranpli a. Ponp joumou a sou yon rapide mwayen, sezon ak sèl, koupe zonyon yo nan bag mwatye (pa gwo).
5. Apre 30 minit, retire farin lan nan frijidè a, li koupe li nan menm brusochki.
6. Woule chak blòk pou sant li rete yon ti jan konvèks, ak bor yo mens.
7. Pou chak kouch nan farin lan woule moute, mete premye yon moso nan bè, Lè sa a, yon joumou ranpli epi ranpli samsa a nan fòm lan nan yon triyang.
8. Sou fèy la boulanjri, mete samsa a (koud desann), grès chak bat ze ak kwit nan yon fou prechofe (200 C).
Pòm kwit yo se asyèt bon gou ak sante pou ti bebe, ki moun ki te fèk koupe nan dan yo an premye.
Pran:
- 1 vèt pòm
- 1 tab. yon kwiyere nan sik oswa siwo myèl
- kannèl
Preparasyon
1. Koupe pòm an nan tranch mens, apre yo fin retire am yo.
2. Mete sou yon plat, voye ak sik ak kannèl.
3. Kwit nan fou a nan yon kwout.