Fakad sòs salad
- 200 g fimen poul tete
- 100 g nan Olandè fwomaj
- 200 g kawòt nan Koreyen
- 4 ze bouyi
- 100 g nan pistach koupe sale
- 200 g nan mayonèz
- vapè kòn
Metòd pou kwit manje:
Poul tete, ze ak fwomaj koupe an kib piti. Add kawòt nan Koreyen, pistach, sezon ak mayonèz. Mete sòs salad la sou yon plat, mete kòn nan wafer nan sant la, mete yon chandèl wonn nan li, limyè li - li pral vire yon flanbo.
"Goldfish"
- 0.5 kg nan patisri soufle
- 0.7 kg nan filet somon oswa lòt pwason
- bat ze
- 3 ti kuiyè. l. manki
- kriye
- 1/3 ji sitwon
- 50 g nan bè
- Sèl
- nwa tè pwav
Dekore asyèt:
- Basil fèy oswa kresson
- sitwon
- lwil oliv legim
Metòd pou kwit manje:
Chofe fou a 180 ° C. Woule 2/3 nan farin lan nan yon oval 35 cm long. Koupe pwason an epi mete l sou yon fèy boulanjri grese. Soti nan rès la koupe soti bann long ak grès yo ak yon ze bat. Mete yo sou kwen "pwason an" ak yon bò twoub desann. Panse farin lan ak yon fouchèt, eksepte pou bann yo ansanm bor yo. Mete nan frijidè a pou 10 minit. Kwit pou 15-20 minit jiskaske byen mawon. Cool, voye presegondè a ak yon mango. Koupe pwason an nan ti moso, melanje ak zès ak ji sitwon, sèl ak pwav gou. Mete tout bagay sou kwit "pwason an". Peze nan moso nan bè. Dousman woule soti twazyèm lan rete nan tès la. Fwote ak ze bat. Koupe yon ti moso yo kouvri tèt la pwason. Mete l ak yon lubrifiés bò desann epi peze bor yo byen. Soti nan farin ki rete a, koupe soti ti sèk ak yon kouto bonbon ti, ak grès yo ak yon ze. Kòmanse soti nan ke a, janm ti sèk yo sipèpoze youn ak lòt ak yon bò grese desann. Oke peze yo nan bor yo nan pwason an. Soti nan yon sèk fè yon fisheye. Mete pwodwi a nan frijidè a pou 15 minit. Lè sa a, grès ze a. Kwit nan yon dife pou chofe fou chofe a 180 ° C pou 20 minit, redwi tanperati a 50 ° C ak kwit manje pou yon lòt 30 minit. Transfere pwason nan yon plat ak dekore li nan gou, pou egzanp ak branch nan Basil oswa Cress-sòs salad ak tranch nan sitwon.
Chanpiyon
- 150 g marinated champignons
- 50 gram nan janbon
- 50 g nan mayonèz
- nwa tè pwav
- sèl nan gou
- 3 tomat
- 6 ze bouyi
Metòd pou kwit manje:
Ze netwaye, koupe an mwatye, retire eu yo ak griyaj yo sou yon rap. Chanpiyon yo ak vin koupe an kib piti, ajoute sèl ak pwav gou, ajoute eu yo ak melanje ak mayonèz. Tomat koupe an mwatye, yon ti kras retire vyann lan, sèl. Blan blan yo plen ak kwit fars. Tomat mete sou ze nan fòm lan nan chapo, ki soti nan pi wo a trase yon pwen mayonèz.
Salad "Svityaz"
- yon pake nan ti biskwit
- 2 tomat
- 100 g baton Crab
- 3 ze bouyi
- 1/2 ka nan mayi nan bwat
- Mayonèz
- vèt
Metòd pou kwit manje:
Tomat ak ze koupe an kib. Mete tout bagay sou yon plak gwo. Top ak mayi. Mete yon kouch baton Crab koupe an tranch. Kouch nan pwochen se ti biskwit. Top ak mayonèz ak dekore ak branch pèsi. Ka prepare sòs salad dwe dekore ak opsyonèlman, si yo vle.
Apple mousse
0.5 kg nan pòm kale, koupe an tranch, vide 3 tas dlo, kwit jiskaske mou, Lè sa a, fwote atravè yon Van. Nan pòmdetè yo mase ajoute yon vè enkonplè ki gen sik ladan, 1 ti kiyè. ji sitwon, pote nan yon bouyi. Nan yon souri mens, insert 1/2 tas smoul, kwit jiskaske epè, vibran toujou. Add 1/2 ti kiyè. kannèl, brase ak fre, whisking fwe jiskaske yon fòm kim epè. Vide nan mwazi ak fre. Anvan ou sèvi, ou ka vide nenpòt siwo fwi oswa lay bè sou tèt.
Anvlòp soti nan griye fèkini
- 1 kg nan kalbas
- 300 g nan fwa
- 2 zonyon
- Kawòt
- 2/3 tas diri
- Sèl
- Pwav
- noutmèg
- lwil oliv legim
Metòd pou kwit manje:
Squash yo lave, retire tij. Koupe yon kouto espesyal ak plak mens longitudinal, sèl. Grese chodyè a fri ak lwil oliv, fri sou tou de bò nan mèb legim la. Prepare ranpli a: zonyon tise byen koupe, gri kawòt, fri nan lwil legim. Add diri a bouyi ak kwit griye fwa oswa grinded nan fwa a blenndè. Sèl, pwav, ajoute noutmèg ak lòt epis santi bon gou, ranpli 1 ti kiyè. Mayonèz ak melanje byen. Sou yon plak nan mèb legim mete 1 ti kuiyè. l. kwit fars, woule ak yon tib. Mete l sou plak an dezyèm nan zukèini ak vlope li nan kwen an louvri fè yon "pasèl". Dekore ak vèt, konkonb, ou ka voye ak fwomaj griye.
Bwè "Snowball"
Pou 1 pòsyon nan plat:
- 2 ti kiyè. siwo soti nan nenpòt konfiti
- 25 g nan krèm glase
- 1/2 tas ryazhenka oswa kefir
- chokola
Metòd pou kwit manje:
Nan glason an mete glas krèm, siwo, kefir oswa fèrmante kwit lèt, bat byen ak yon mixer. Vide nan linèt epi sèvi imedyatman. Ou ka voye ak chokola grat.
Kasha "Pushinka"
- 1 tas diri
- 200 ml lèt
- 50 g nan kokoye bato
- 100 g joumou
- Sèl
- Sugar
- Vaniy sik
- 50 g nan seche. lwil
Metòd pou kwit manje:
Lèt bouyi ak kokonèt koupe, sik ak yon zongle sèl, ajoute diri ak joumou. Nan fen an pou kwit manje a, ajoute yon ti kras vaniy sik ak bè.