- Blackberry 750 gram
- Sugar - 250-400 gram (nan gou)
- Sou oto domaje - 1 moso
- Sèk Rosemary - 1 ti kiyè (si ou vle)
Premye ou bezwen rense bè yo byen. Klè soti nan demach, fwi pouri ak tij. Blackberry mete nan yon marmite ak kouvri ak sik (kantite lajan an depann sou degre nan dous nan mur ak sou gou ou) epi kite pou 1-2 èdtan a ensiste. Apre sa, nan yon marmite peze ji a nan yon sèl sitwon epi ajoute yon kwiyere nan Rosemary (pou goumè), li mete sou dife a, pote sa ki nan yon bouyi. Tout tan sa a, brase konfiti a ak yon kiyè an bwa, se konsa ke sik la se konplètman fonn. Retire nan chalè. Fre epi mete lannwit lan nan frijidè a. Jou kap vini an, konfiti ankò pote nan yon bouyi, Lè sa a, kwit pou 10 minit sou chalè medyòm, vibran detanzantan sa ki. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon blenndè ak yon Van, kraze mur yo epi retounen yo nan dife a ankò, bouyi pou 5 minit, vibran tout tan tout tan an. Retire nan chofaj, frèt ak boutik ki estoke nan brouyar nan frijidè a pandan de semèn. Bon chans!
Sèvi: 1-2