- Vyann bèf fars - 400 gram (oswa menm kantite lajan an nan vyann)
- zonyon - 3 moso (mwayen)
- sèl, pwav - 1 Pou gou (pou vyann mens)
- ledven farin - 1 kilogram (pare oswa melanje li tèt ou soti nan pwodwi ki nan lis anba a)
- farin frans - 500 gram (pou tès lakay)
- lèt, kefir, dlo - 1 Glass (pou tès lakay)
- ledven ledven - 15 gram (pou tès lakay)
- tounen krèm - 2 atik. kiyè (pou tès lakay)
- sèl - 0.5 ti kiyè luil (pou tès lakay)
- grès - 100 gram (pou fri - nenpòt)
1. Fason ki pi fasil yo achte yon farin ledven pou pi nan makèt la. Si ou pare pou yon feat gastronomik, Lè sa a, melanje li tèt ou. 15 gram nan ledven delye nan yon vè cho jenn oswa dlo, yon zongle nan sik epi kite pou 5 minit. Lè sa a, melanje mixer a ak sèl ledven, krèm tounen ak farin, li mete farin lan pou ale pou yon èdtan nan yon kote ki cho. Pa manyen bòl la ak farin lan, jis kouvri l 'ak yon sèvyèt pwòp. 2. Pou senplifye travay la, ou ka achte vyann bè ki te fèt, oswa lakay ou nan vyann bèf grind. Farsi yo ta dwe ennobled, melanje ak zonyon tise byen koupe - zonyon yo plis, plis juicy Belyash la. Gen kèk fè mincemeat soti nan rapò a nan vyann ak zonyon 1: 1. Nan melanj lan ki kapab lakòz yo ta dwe ajoute sèl ak pwav gou. 3. Apwòch farin nan pou bat ak divize an 8-12 moso yo. Soti nan chak moso fè yon ti gato. Nan mitan chak gato kouche yon filange (pa mwens ke 1 ti kuiyè.). Ou ka mete sou belyashi blan kòm pi abityèl oswa sak yon. Ou ka fè Belyashi ak yon twou sou tèt, ba yo yon fwomaj. 4. Fry beljashi soti nan tou de pati yo (tout lòt peyi sou ankò pati a louvri si ou beljashi ak yon twou) sou nenpòt ki grès ki se nan ou tou pre nan men yo. Pou 15 minit plat la pral pare. Sou menm tan an li pral pran yo manje li toujou cho. Bon appetit!
Sèvi: 8-10