Anpil syantis, ki gen opinyon se autorité, kwè ke ak itilize nan bè, gen tankou yon pwoblèm kòm akumulasyon nan kolestewòl nan san an, sa ki ka lakòz aparans nan maladi nan aparèy la kadyovaskilè, osi byen ke ateroskleroz.
Yon doktè pi popilè nan Angletè se enkline nan yon entèdiksyon ranpli sou itilize nan bè, li sijere kwit manje manje sou tounsòl ak lwil oliv, e menm lèt konseye bwè sèlman ak yon kontni anpil grès.
Men, kiltivatè Britanik yo kategorikman opoze tankou yon pwen de vi ak trase atansyon a lefèt ke lèt natirèl gen yon gwo kantite eleman nitritif ki nesesè pou yon moun, ak tout kalite teyori nan syantis yo pa toujou ki baze sou reyalite, ak deklarasyon anpil yo se tou senpleman konjekti.
Sepandan, pifò nitrisyonis ak doktè yo, kontrèman ak yon syantis britanik, jwenn bè yo dwe yon manje absoliman nesesè pou yon moun, yo bay faktè a ke li ta dwe itilize nan pousantaj rezonab. Pou yon moun ki an sante, valè minimòm chak jou nan bè se 10 g, pandan y ap li pèmèt yo manje jiska 30 g.
Bè gen ladan nan vitamin konpozisyon li yo A, D, E, PP, epi tou gwoup B, asid gra, idrat kabòn, pwoteyin, kalsyòm, potasyòm, fè, mayezyòm, Manganèz, kwiv, sodyòm, fosfò, zenk.
Pou sante ak bote nan po a, klou ak cheve, osi byen ke fòs nan misk, nou bezwen vitamin E; pou sante nan manbràn mikez ak po, antretyen nan vizyon se nòmal - vitamin A; sante nan dan ak zo enposib san yo pa vitamin D. Vitamin sa yo se grès-idrosolubl, se konsa dijesyon an nan kò yo ki pi bon avèk èd nan grès ki gen orijin natirèl.
Pou konsome bè ak benefis maksimòm, pa chofe li twòp. Add li dirèkteman nan plak la anvan ou manje, sa a pral prezève tout mineral ak vitamin. Pandan vwayaj la fè makèt, bay preferans nan lwil oliv la, ki se chaje nan papye, epi yo pa parchemin, menm jan li pwoteje lwil ki soti nan limyè solèy la, enben, prezève vitamin A.
Sepandan, anpil moun pè nan prezans nan kolestewòl nan pwodwi a, ak selon kèk nutrisyonist li se aparans nan plakèt sou mi yo veso, pou yo rekòmande oblije chanje nan ranplasman lwil oliv. Nan chak magazen ou ka jwenn yon nimewo gwo ranplasman sa yo, ak nan chemen an, se pa menm magarin, yo te fè lè l sèvi avèk grès bèt ak legim, osi byen ke emulsyonè, amélioran gou, file, gou.
Pou timoun yo, pou egzanp, ranplasman sa yo danjere, ak natirèl lèt grès ki nesesè pou kwasans ak devlopman, anplis, li se fasil absòbe. Asid gra, ki genyen nan bè, yo bezwen pou sentèz la nòmal nan òmòn fè sèks, men pa bliye ke grès yo se yon sous enèji ki nesesè pou travay la chak jou nan kò nou an. Grès-idrosolubl vitamin, ki genyen nan plant yo, pa ka absòbe dirèkteman san grès. Vitamin A pa prezan nan nenpòt plant otan ke li genyen nan nan bè, men li tou jwe yon wòl trè enpòtan nan aktivite a nan sistèm iminitè a, devlopman an apwopriye nan ze ak fòmasyon nan espèm.
Natirèlman, nou swiv mezi a nan tout bagay, epi si ou manje bè 3 fwa yon jou nan pòsyon gwo, san konte sa a, ajoute li nan krèm, patisri ak lòt asyèt, sa a ka pwovoke yon ogmantasyon nan kolestewòl nan san an.
Pa gen moun ki pral diskite lefèt ke bè se trè kalorik, men si ou manje l 'nan limit nòmal, sa yo kalori ap ajoute enèji ak fòs nan kò ou. Mank grès nan anfans ka lakòz yon reta nan devlopman mantal, nan laj lekòl sa a anjeneral karakterize pa yon diminisyon nan siksè aprantisaj ak kapasite aprantisaj.
Avèk maladi gastwoentestinal, itilizasyon ranplasman lwil oliv pa sèlman pa pral nan itilize, men li ka tou mal kò a, paske yo gen grès trans ki ka anpeche metabolis, ogmante nivo ensilin ak yon move efè sou sante. Vitamin A, ki se moun rich nan bè, ki itil pou maladi ilsè nan ilsè a duodenal ak lestomak, paske li fè pwomosyon pi vit geri, men gen yon limit nan nòmal la nan lè l sèvi avèk bè pou moun ki gen maladi ki sanble - 20 g chak jou.
Nan konklizyon nan tout anwo a, nou ka rezime ke gen pwodwi ki itil ke yo li te ye tout moun, tankou fwi ak legim. Men, nan adisyon, gen tou pa mwens bon plat, ak enpòtan itil, ki anpil bliye genyen ladan yo nan rejim alimantè yo, san rezon konsidere yo danjere - nan mitan yo ki gen ladan bè.
Kòm yon règ, sèlman pwodiktè ki malonèt lakòz domaj nan kò a, paske yo ajoute divès kalite aditif danjere amelyore gou a nan pwodwi a ak bay li yon koulè, se pou rezon sa bon jan kalite a ak sèvis piblik nan total la se trè redwi. Nan lèt natirèl gen absoliman okenn konpozan danjere ki ka domaje ak vin pi mal travay la nan ògàn entèn ak òganis an antye kòm yon antye. An menm tan an, gen kèk vitamin ak sibstans ki jwe yon wòl enpòtan nan lavi moun pou fè anpil pitit ak lavi aktif.
Li pa nesesè dramatikman chanje meni chak jou ou, ki gen ladan sèlman lèt grès nan li. Si ou toujou gen lwil oliv bon jan kalite egal, nwa, pwason gra, krèm tounen, ou pa gen anyen enkyete sou, paske se kò ou bay ak yon gran varyete asid gra, kidonk, ou pa bezwen manje menm plis krèm ak bè. Sepandan, si rejim ou an gen sèlman lwil oliv rafine rafine ak magarin, Lè sa a, ou jis bezwen ijan rekonsidere abitid ou! Itilize nan natirèl bè nan pwopòsyon egal a nòmal la, pa sèlman ap benefisye kò a, men yo pral bay plezi nan pi fò nan nou. Koulye a, ou konnen tout bagay sou bè, mal, bon, dwòl ak opinyon nan syantis repitab sou pwodui sa a. Nou espere ke bè a pral sou tab ou nan yon kantite lajan ki akseptab!