- Farin frans - 210 gram
- Wholemeyal farin - 75 gram
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- tè kannèl - 1 ti kiyè
- Bwè soda - 1/2 ti kiyè
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- tè noutmèg - 1/8 ti kiyè luil
- nwaye kraze - 75 gram
- ze - 1 moso
- mawon sik - 150 gram
- mi bannann - 3 moso
- lwil oliv legim - 6 ST. kiyè
1. Chalè fou a a 190 degre. Mete kousinen papye nan 12 mwazi pou fè gato (ponmkèt). 2. Bat ak farin ble, farin konplè, kannèl, poud boulanjri, sèl, soda ak noutmèg. Add nwaye kraze. 3. Nan yon bòl gwo, sik fwèt, ze ak mi bannann (pre-kraze) ak lwil legim ak vaniy sik. 4. Melanje farin lan ak melanj fig. Engredyan sèk yo ta dwe krème. Farin lan pa ta dwe vire lis. 5. Distribiye farin lan nan onglè ak onglè. Kwit nan fou a pou apeprè 18-20 minit. Tcheke disponiblite yon toothpick.
Sèvi: 12