Salad ak Chinwa, epina ak dyondyon

Chofe dife pou chofe fou a. Nan yon bòl piti, fwe ansanm vinèg la, lwil oliv, 1 ti kiyè sèl ak 1/4 h Engredyan:

• Wouj diven vinèg - 1/2 tas
• lwil oliv - 1/3 tas
• Sèl ak pwav tè - - Pou gou
• fre dyondyon chiitak - 900 gram
• Chinwa - 1 1/2 tas
• epina - 450 gram
• Feta fwomaj - 240 gram

Enstriksyon

Chofe dife pou chofe fou a. Nan yon ti bòl, fwe ansanm vinèg, bè, 1 ti kiyè sèl ak 1/4 ti kiyè pwav. Sou yon fèy boulanjri gwo, melanje dyondyon yo ak mwatye sòs an antye, kwit, vibran detanzantan jouk pifò nan likid la evapore ak dyondyon yo vin mou, ki soti nan 20 a 25 minit. Pandan se tan nan yon marmite ti konbine Chinoa a, 3 tas dlo ak 1 1/2 ti kiyè luil sèl. Pote nan yon bouyi, redwi chalè a medyòm, kouvri ak kwit jiskaske likid la absòbe, 15 a 20 minit. Mete epina a nan yon bòl gwo, ajoute dyondyon cho, Chinwa ak sòs. Brase, ajoute fwomaj feta epi sèvi imedyatman.

Sèvi: 4