Woule ak grenn Poppy ki soti nan yon farin ledven Premye a tout mwen vle pataje yon resèt pou yon farin ledven bèl bagay. Pwodwi ki soti nan li ka fri ak kwit ak siksè egal. Li trè senp nan konpozisyon ak parfe konpòte li nan travay la, paske sa a farin se absoliman pa rete soude ak men yo ak tab la. Farin w ap bezwen sèlman pou kneading li epi li pa yon gram ankò. Jodi a mwen kwit bajèl ak grenn Poppy nan de kalite. Fatra a kapab, nan kou, nenpòt ki. Mwen espere ke ou pral renmen resèt sa a.
Engredyan:- Kefir 200 ml
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 100 ml
- Leven, sèk 11 g
- Sugar 6 ti kuiyè. l.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Farin frans 3 ti kuiyè.
- Poppy 70 g
- Sugar 100 g
- Wowoli Blan 10 g
- Ze poul 1 PC.
- Etap 1 Pou fè bajèl ak grenn Poppy ou pral bezwen: tounsòl rafine lwil oliv, kefir, sèl, ledven sèk, farin frans.
- Etap 2 Epi tou pou ranpli sik ak grenn Poppy.
- Etap 3 Vide nan bòl la nan kefir nenpòt grès, ki bezwen yo dwe yon ti kras chofe.
- Etap 4 Pou kefir, ajoute lwil tounsòl nan tanperati chanm oswa yon ti kras chofe.
- Etap 5 Nan yon lòt plat nou sift farin lan, vide soti ledven an sèk, ajoute 0.5 ti kiyè sèl ak 5-6 kiyè ki gen sik ladan. Tout sa yo engredyan sèk yo melanje.
- Etap 6 Melanje engredyan yo likid ak sa yo sèk.
- Etap 7 Melanje mou, ki pa kolan farin lan. Akòz lwil tounsòl, farin lan pa pral bwa. Kouvri ak yon sèvyèt epi mete nan yon kote ki cho pou 40-50 minit.
- Etap 8 farin lan pare epi li pare pou ale.
- Etap 9 Prepare ranpli a. Pou fè sa, sote Poppy vide dlo ak kwit pou 10 minit. Lè sa a, drenaj dlo a ak gri grenn yo Poppy ak sik nan yon mòtye oswa nan yon moulen kafe.
- Etap 10 Soti nan kantite lajan sa a nan tès, ou jwenn 2 bajèl. Woule soti farin lan pou youn. Se yon plezi pou travay avèk egzamen sa a!
- Etap 11 Gaye mwatye nan fars la boure.
- Etap 12 Woule woulo liv la nan fòm lan nan yon bagel.
- Etap 13 Fwote ak jòn, voye ak grenn Poppy oswa grenn wowoli. Kite kanpe nan tanperati chanm pou 30 minit epi voye bay fou a, chofe a 180-185 ° C.
- Etap 14 Woule soti dezyèm pati a nan egzamen an. Nou pwopaje soti fars la, woule moute woulo liv la, koupe l 'ansanm, men se pa nan fen an.
- Etap 15 tòde, tankou nan foto a. Nou jwenn dezyèm bagel la.
- Etap 16 Gaye li ak jòn epi kite tou kanpe pou 30 minit.
- Etap 17 Bagel an premye se pare.
- Etap 18 Bagel an dezyèm te soti tankou sa a!