- Kochon kochon - 1 kilogram
- Lay - 5 Zubchikov
- Lwil oliv - 4 atik. kiyè
- Balsamik vinèg - 4 atik. kiyè
- Kimen - 1 ti kiyè
- Rosemary - 1 ti kiyè
- Pepper - 1 ti kiyè
- Sèl - 1 ti kiyè
- Pòmdetè - 6 moso
Nou prepare marinad. Pou fè sa, nan yon konfòtab plat gwo twou san fon, nou melanje lwil oliv, balsamik vinèg, lay koupe, kimen, Rosemary, pwav ak sèl. Nou kouche kòt kochon nan marinad la. Nan diskresyon ou, men mwen toujou konseye ou divize zo kòt yo nan zo apa. Jis tankou nan foto a. Rib yo byen "benyen", nou fè li pa men ak nan bon lafwa. Nou mete zo kòt yo nan yon sache pou boulanjri, se marinad ki rete a vide nan li epi nou kite yo marinade pou omwen yon koup la èdtan. Apre zo kòt yo marin, nou pran yon fèy boulanjri epi mete yo byen. Nan espas sa a ant zo kòt yo pouse apa pòmdetè sale ak pwav. Se fèy la boulanjri chaje voye nan yon prechofe 180 fou degre pou apeprè 40-50 minit. Fè. Bon appetit!
Sèvi: 4