- Persimmons mi - 8 linèt
- ji zoranj - 1.5 tas
- sik - 6 linèt
- Brandy - Pou gou
Persimmon gen pa sèlman yon gou bèl, men tou, gen yon kantite lajan gwo sibstans ki sou itil: sodyòm, mayezyòm, potasyòm, fè, Manganèz ak kalsyòm. Persimmon nan gwo kantite yo gen glikoz, vitamin A, C, P, sikwoz, yòd, mayezyòm, ak tou antioksidan. Mèsi a prezans nan pèktin Persimmon favorab afekte sistèm dijestif la. Preparasyon: Mete persimmons yo nan yon vapeur ak kwit jiskaske mou pou apeprè 30 minit. Siye persimmon atravè yon Van ak mezire kantite lajan an ki kapab lakòz nan kaka. Pou chak 2 lit kaka kaka, ajoute 0.3 lit ji zoranj ak 1.5 lit sik. Vide melanj lan ki kapab lakòz nan yon marmite ak kwit sou chalè ki ba pou 30 minit san yon kouvèti, brase chak 10 minit. Lè konfiti a epesè, retire chodyè a nan dife a. Ajoute brandy soti nan kalkil la nan 1/4 gode Brandy pou chak 1 lit konfiti. Gaye konfiti sou bank yo, fre epi mete nan yon kote ki fre.
Sèvi: 4-5