- diri - 1 tas (Aval Poha)
- anpoul - 1 moso (ti)
- vèt pwav - 2 moso
- jira - 1/2 ti kiyè luil
- jenjanm - 1 ti kiyè
- besan - 1-2 Atizay. kiyè (itilize jan sa nesesè)
- farin diri - 1-2 Atizay. kiyè
- Curry - 2 Moso (fèy, tise byen koupe)
- sèl - 1 moso (nan gou)
- lwil oliv - 1 pyès
Prepare 1 tas Avalo Poha (diri flak). Tranpe flak nan apeprè 1/2 tas dlo jouk mou - apeprè 10 minit. Prepare lòt engredyan yo - 1 ti zonyon, 2 piman vèt, 1/2 ti kiyè Jeera (jira), 1 ti kiyè griye jenjanm, 1-2 gwo kiyè besan (nwa farin) ak 1-2 gwo kiyè diri farin frans. Melanje engredyan yo nan savon ava Poh ansanm ak sèl la (ajoute fwi Curry ak fèy koryandè fre si ou genyen yo). Avèg ti sèk. Si melanj lan se dlo, ajoute Besan oswa diri farin frans. Fry jiskaske an lò nan lwil oliv. Èske yo ka tranpe nan sòs Rasam.
Sèvi: 3-4