Phali - orijinal ak santi bon plat nan cuisine Caucasian Nou prezante yon resèt plis nan cuisine Georgian - phali. Yon plat diferan, aromat ak mèg, ki an patikilye pral fè apèl a admirateur nan kalite yo gou nan berejenn. Isit la yo prezante nan tandem ak yon pikant piquant. Konbinezon an nan cilantro, nwaye ak lay nan cuisine Georgian se souvan ase. Pou egzanp, nan lobio ak sòs salad soti nan pwa vèt. An reyalite, nwa sa yo kòm nwazèt, nwa ak nwaye nan cuisine Georgian okipe yon plas nan onè. Yo sezon sòs, ajoute nan asyèt legim ak vyann, e menm pwason. An jeneral, li enposib imajine cuisine Georgian san yo pa nwa! Eleman nan dezyèm, ki pa ka dispanse ak lè w ap prepare yon plat nan jòjyen ak nenpòt lòt cuisine Caucasian - remèd fèy pikant. Se espesyal renmen jwi: mant, koryandè, èstragon, Basil, kochon ak zonyon vèt.
Engredyan:- Berejenn 2 pcs.
- Cilantro fre 1 pakèt
- Walnut 100 g
- Pomegranate 20 g
- Lay 3 dantik
- Ground koryandè 1 ti kiyè.
- Oliv lwil oliv 20 ml
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou sa a resèt, pran: berejenn, koryandè, lay, grenad, nwaye, tè koryandè, lwil legim.
- Etap 2 Berejenn ak yon fouchèt, grès ak yon ti kantite lwil legim ak kwit nan yon fou prechofe pou jiska 190 ° C pou 40 minit.
- Etap 3 Walnuts pwòp koki an.
- Etap 4: Konbine silantro, nwa ak lay.
- Etap 5 Moulen vèt ak nwa ak lay nan yon blenndè oswa tòde nan yon moulen vyann.
- Etap 6 Mete berejenn nan kwit nan yon bòl gwo twou san fon epi kouvri ak yon kouvèti. Pèmèt yo refwadi.
- Etap 7 Retire po a soti nan berejenn lan, ak Lè sa a, koupe an mwatye.
- Etap 8 Fòme kannòt la soti nan berejenn lan. Retire mitan an avèk yon kiyè, koupe ak yon kouto epi transfere nan yon veso. Bouyi kannòt yo.
- Etap 9 Nan yon bòl, konbine nwayo berejenn lan, vèt yo blanchi ak nwa, 1 ti kiyè koryandè tè, yon gwo kiyè lwil legim, sezon ak sèl ak melanje byen.
- Etap 10 Bouyi ze soti nan berejenn ranpli ak abiye legim ak voye ak grenad grenad. Sèvi yon plat cho.