Kalite nitrisyonèl nan pòmdetè yo pa ka nye. Pou egzanp, li se detantè a dosye pou kontni an nan potasyòm nan mitan pwodwi manje. Gen yon vitamin vitamin nan gwoup B nan asid amine ak idrat kabòn. Mèsi a sa yo kalite ak, nan kou, nan gou ou, pòmdetè yo te itilize nan kwit manje menm pou timoun yo pi piti - kòmanse nan laj la nan sis mwa. Men kèk espesyalite nou ka trete timoun nou yo. Asyèt senp nan pòmdetè, resèt yo nan ki nou pral di ou - pi bon gou nan!
Pampushki
Pran pou yon plat:
♦ 400 g pòmdetè
♦ 400 g fwomaj Cottage
♦ 50 g bè
♦ 300 g nan lwil legim
♦ 1 ze
♦ 200 g krèm tounen
♦ 2 tab. kiyè nan pen tè
♦ sèl - nan gou
♦ pèsi vèt
♦ fèy nan sòs salad vèt
♦ 50 g krèm tounen
Preparasyon:
Bouyi pòmdetè yo. Rastolkite li ak sezon ak bè. Siye fwomaj la cottage nan yon Van, melanje ak pòmdetè, ze, pèsi pès. Sèl ak melanje. Soti nan mas la prepare, woule voye boul piti, woule yo nan pen, ak Lè sa a, fri yo sou lwil oliv legim cho. Pampushki pare kouche sou fèy yo nan leti, voye ak vèt koupe. Sèvi sou tab la ak krèm tounen.
Pig pòmdetè
Pran pou yon plat:
♦ 4 pòmdetè
♦ 70 g vyann bèf
♦ 2 ze
♦ 1/2 kawòt
♦ 2 tab. kiyè farin frans
♦ 1 tab. yon kwiyere nan lwil legim
♦ Pèsi ak Dill vèt
♦ sèl - nan gou
Preparasyon:
Peel pòmdetè yo ak bouyi yo. Filange vyann lan. Koupe vèt yo, kwit kawòt yo. Vide pòmdetè yo nan konsistans nan pòmdetè kraze, ajoute 1 ze, sèl, farin frans. Fè mwatye yon mas nan gato ti. Mete yo zonyon ak vèt. Avèg soti nan mas ki rete nan gato, li mete yo sou tèt vyann mens, pwoteje bor yo. Gaye gato yo sou yon fèy boulanjri, fè yon pyès lajan ak je soti nan kawòt la. Bat ze a ak lwil oliv yo plat plat. Kwit nan yon fou prechofe (180 ° C).
Pwason boure
Pran pou yon plat:
♦ 2-3 krisyan nan gwosè mwayen
♦ 300 g pòmdetè kraze
♦ 2 anpoul
♦ 2 gwo kiyè farin
♦ sèl - nan gou
♦ 5 tab, kiyè lwil legim
♦ 50 g krèm tounen
♦ pèsi vèt
Preparasyon:
Pwason pwòp, byen, byen rense epi sèk. Zonyon tise byen koupe. Gaye yon kwiyere nan lwil legim nan yon chodyè fri ak PAT zonyon an nan li. Lè sa a, melanje li ak pòmdetè kraze ak sèl. Ranpli pwason an ak fars pòmdetè ak koud ensizyon an ak fil.
Zrazy ak yon sekrè
Pran pou yon plat:
♦ 100-150 g vyann bèf oswa bèf
♦ 1/2 zonyon
♦ 1 ti lay nan lay
♦ 2-3 fèy nan Basil
♦ sèl - sou pwent yon ti kiyè
♦ 3-4 pòmdetè
♦ 1 ti kiyè nan bè
♦ 2 tab. kiyè pen
♦ 1 tab. yon kwiyere nan lwil legim
♦ 1 ze
♦ 1 tab. yon kwiyere nan lèt
Preparasyon:
Soti nan vyann, zonyon ak lay, prepare fars la. Add lèt, sèl ak yon ti kiyè pen. Melanje tout bagay byen epi ajoute fèy Basil tise byen koupe. Fòm ki soti nan mas la resevwa 3-4 èskarpèt ti, mete yo pou prepare yo pou pè (apeprè 20 minit). Bouyi pòmdetè nan dlo sale jiskaske kwit. Fry l ', ajoute bè. Divize mas la ki kapab lakòz nan pati 3-4 (pa kantite a nan èskarpad). Nan pòmdetè a ki kapab lakòz pòmdetè vlope Cutlets yo. Fwe ze a. Tranpe zrazys nan ki kapab lakòz, Lè sa a, woule chak nan pen. Limyè fri nan yon chodyè ak tounsòl oswa lwil oliv. 6. Li pral trè bon gou si zrazy yon ti kras vide tounen krèm.
Bon gou po
Pran pou yon plat:
♦ 800 g vyann bèf
♦ 12-14 pòmdetè
♦ 2-3 zonyon
♦ 3 kawòt
♦ 3-4 dan nan lay
♦ 200 g nan fwomaj
♦ 1 vè krèm tounen
♦ 6 ti kiyè luil nan bè
♦ sèl, pwav - nan gou
♦ 400-600 ml dlo oswa bouyon
♦ 1-2 tab. kiyè legim lwil oliv
Preparasyon:
Koupe vyann lan nan kib gwo. Pòmdetè yo pay. Zonyon kale ak tise byen koupe. Kawòt pwòp, ak griyaj sou yon gwo rap. Lay - koupe. Sou lwil fri legim vyann lan (jouk mwatye kwit). Lè sa a, separeman alalejè fri pòmdetè yo, ak Lè sa a, zonyon ak kawòt. Nan pati anba a nan po yo, mete vyann lan, voye yon ti kras ak pwav. Pou vyann, zonyon kote ak kawòt, voye ak lay koupe. Apre sa, mete pòmdetè yo, voye yon ti kras, pwav ak voye ak vèt. Top ak yon moso nan bè ak vide 1/2 tas bouyon oswa dlo. Voye ak fwomaj griye ak vide tounen krèm. Mete nan fou a pou 50 minit.