Sepandan, si nou pale sou mal, Lè sa a, gen kèk ki konsène sou akumulasyon nan sèl asid oksalik apre yo fin manje aspèj fre. Sa a ka ankouraje devlopman nan urolithiasis nan ka ta gen yon predispozisyon nan nivo jenetik la. Genyen tou opinyon opoze a: aspèj ede yo anpeche urolithiasis. Anplis de sa, mal la nan aspèj marinated ka manifeste tèt li nan bloke fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal. Moun ki gen maladi ki sanble yo konseye pou yo pa sèvi ak li.
Sèk aspèj sèk tou te gen pwopriyete benefisye. Benefis la manti nan prezans yon konplèks nan asid poliensature ak fitostormòn ki efektivman goumen kont maladi osteyopowoz la. Sa a kalite aspèj se akseptab pou moun ki fè alèji ak pwoteyin lèt bèf la, depi li se te fè sèlman sou baz la nan lèt soya. Domaj nan aspèj seche ka lakòz akòz twòp itilize. Nan ka maladi pankreyas, li ka pwovoke yon risk pou vin pi grav.
Anpil moun pa konnen ke aspèj ka itilize pou prepare trete itil. Jodi a ou pral aprann ki resèt yo nan aspèj yo se nan Kore di ak marinated. Foto nan pare-fè espesyalite pral reveye nan ou dezi a eksperyans!
- Aspèj nan Koreyen
- Marin aspèj
Resèt nimewo 1. Aspèj nan Koreyen
Piquant ak juicy aspèj se trè fasil pou prepare nan kay la. Parfètman kostim kòm yon plat bò pou vyann oswa poul.
Nesesè engredyan:
- soya aspèj - 450 g
- lay - 4 dan
- poud nan Paprika - 2 ti kuiyè. l.
- sòs soya - 2 ti kuiyè. l.
- tounsòl lwil oliv - 6 ti kuiyè. l.
- sik - 0.5 ti kuiyè. l.
- nwa pwav
- wouj cho pwav.
Metòd pou preparasyon:
- Mete aspèj la nan yon marmite, vide dlo bouyi epi kouvri. Kite pou kanpe pou 1-2 èdtan;
- drenaj dlo a, men se pa peze aspèj. Sa ka fè li sèk;
- sezon ak epis santi bon ak lay (atravè yon laprès). Fonn sik ak sèl nan sòs soya ak bè, ajoute nan aspèj;
- ak anpil atansyon melanje tout bagay epi mete nan yon sache plastik. Kite yo marinad pou 12 èdtan.
Plat la se pare epi li ka sèvi sou tab la.
Nimewo Rsèt 2. Marin aspèj
Aspèj, kwit nan fason sa a, yo pral yon goute ekselan pou nenpòt ki tab. Stock moute sou sezon fredi a se konsa raznosolom dwòl!
Nesesè engredyan:
- dlo - 1 l
- asid asid - 10 g
- sik - 30 g
- sèl - 30 g
- aspèj - 1 kg.
Metòd pou preparasyon:
- lave nan frèt dlo aspèj lans, koupe, kenbe pati siperyè a. Moso yo ta dwe 10-15 cm;
- Blanch aspèj la nan dlo bouyi pou 5 minit epi refwadi li anba dlo frèt;
- mete aspèj la nan krich esterilize;
- prepare ranpli a. Add sèl, sik ak asid asid nan dlo a. Ou kapab tou sezon ak ou pi renmen sezonman oswa remèd fèy. Vide nan krich yo ak aspèj.
Ka plat la dwe itilize kòm yon endepandan oswa kòm yon sipleman salad.