Grèk soup Avgolemono

Pote bouyi bouyon an poul (ou ka delye kib bouyon, nan sa a soup n Engredyan:

• stock poul - 1.75 lit.
• nan pasta ti - 120 gram
• ze - 3 moso
• sitwon - 2 moso
• sèl, nwa pwav tè - 1 moso
• Vèt nan Dill ak pèsi - 1 moso

Enstriksyon

Pote bouyon an poul bouyi (ou ka delye bouyon kib, nan ka sa a, pa sèl soup la). Mete pasta a nan bouyon an ak kwit manje pou 5 minit. Pandan y ap prepare pasta a, fwe ze yo nan bave a, ajoute ji a nan 1 sitwon ak 1 gwo kiyè dlo fre. Koupe sitwon ki rete a nan ti sèk, tise byen koupe vèt yo. Add to ze yo bat 1 gen tan pwan yon chou nan bouyon cho, melanje. Lè sa a, ajoute 2 plis ladles. Brase, vide melanj lan nan yon marmite epi retire li nan recho a. Sezon ak pwav ak sèl nan gou, vide nan plak; nan chak mete sou 2-3 ti sèk nan yon sitwon ak vèt.

Sèvi: 4