Gato ak fwi Youn nan varyant yo nan gato Ameriken. Nan resèt orijinal la, nwa koupe yo te itilize, men nwaye yo tou gwo. Ou kapab tou eksperyans ak yon krèm pou sa a gato, lè l sèvi avèk, pou egzanp, vide krèm. Nan ka sa a, ou pral chak fwa gen yon gou diferan nan gato an. Yon gato pafè pou bwè te lakay ou.
Engredyan:- Ze nan 4 poul pcs.
- Bè 125 g
- Sik 125 g
- Sik, vaniy 15 g
- Farin frans 150 g
- Boulanjri poud 2 ti kiyè.
- Lèt 3 ti kuiyè. l.
- Sik 150g
- Walnut 100 g
- Poudin vaniy (poud) 40 g
- Lèt 500 ml
- Sik 50g
- Peaches 1 pc.
- Fig 1 pc.
- Etap 1 Pou prepare farin lan, nou bezwen: jòn, bè, sik, farin, vaniy sik, poud boulanjri, lèt.
- Etap 2 Rense lwil la adousi ak sik ak sik vaniy.
- Etap 3 Add jòn yo, brase.
- Etap 4 Melanje farin lan ak poud lan boulanjri epi ajoute nan mas la lwil-ze.
- Etap 5 Vide nan lèt la. Brase byen.
- Etap 6 Mete mwatye tès la nan yon fòm grese, fann ak nivo li.
- Etap 7 Kwit nan yon fou chofe nan 180 ° C pou 15 minit.
- Etap 8 Frape pwoteyin yo, piti piti ajoute sik, nan eta a nan tèt ki estab.
- Etap 9 Voye gato a fini ak mwatye nan nwaye yo koupe.
- Etap 10 Top ak mwatye nan pwoteyin yo frape.
- Etap 11 Kwit yon lòt 15 minit. Yon ti kras fre epi retire nan mwazi an. Toujou cho koupe an 12 pati.
- Etap 12 Kwit gato an dezyèm tou. Se sèlman nan premye kouche blan yo vide, ak Lè sa a, voye ak nwa. Yon ti kras fre epi retire nan mwazi an. Koupe an 12 moso.
- Etap 13 Pou krèm nan, melanje poud lan poud ak sik ak 4 gwo kiyè lèt.
- Etap 14 Rès la bouyi lèt la ak vibran lèt la, piti piti vide poud la dilye. Pote nan yon bouyi ak kwit manje, brase pou 1 minit. Pou fre.
- Etap 15 Mete gato a sou plat la ak dousman kouche krèm nan sou li.
- Etap 16 Koupe an ti moso nan pèch ak bannann sou krèm nan, mete yon moso kèk nan pèch dekore.
- Etap 17 Sou tèt, kouche moso gato dezyèm lan yon ti kras panche. Ant ensizyon yo kouche moso yo nan pèch pou dekorasyon. Cool byen.