Amoure salad mwen pote nan atansyon ou resèt sòs salad otè mwen an. Chwa mwen tonbe sou yon sòs salad fwi, ki kapab yon fen ekselan nan yon dine amoure. Mou Juicy nan fwi fre nan yon siwo myèl santi bon ak sòs konyak. Bon sant nan fwi parfe konplete jele a soti nan diven mulled, yo pote nan sòs salad nan nòt inik li yo nan diven, kannèl, dan ak aniz. Sèvi ak yon sòs salad ak krèm glase vaniy ak mango pèl, ki sèvi kòm yon abiye sòs salad ak yon sòs bon gou anplis. Yon lòt rekò nan sòs salad la se yon korn pile kadri nan ki se yon sòs salad. Epi yo pa dwe twonpe tèt nou pa yon gwo kantite etap - sòs salad a pa pral lakòz ou pwoblèm nan jou a nan pou kwit manje. Ak jele nan diven mulled, ak kòn ki fèt nan farin tulip yo prepare jou a anvan yo sòs salad la te sèvi, se konsa ke nan "X la" li pral sèlman nesesè nan koupe fwi a, kwit pèl la mango ak trè byen mete sòs salad la. Yon kèk minit - epi ou ka sipriz moun ou renmen yo.
Engredyan:- Fig 2 pcs.
- Kiwi fwi 2 pcs.
- Orange 1 pc.
- Mango 1 pc.
- Pomegranate 50 g
- Siwo myèl 3 ti kuiyè. l.
- Konyak 3 ti kuiyè. l.
- Ji oto domaje 1.5 ti kuiyè. l.
- Jelatin 1 ti kiyè.
- Kannèl baton 1 baton
- Diven wouj desè 150 ml
- Carnation 3 pcs.
- Sik, vaniy 15 g
- Dlo 50 ml
- Badyan (zetwal aniz) 1 zetwal
- Bè 30 g
- Ze poul 1 PC.
- Sugar poud 30 g
- Farin frans, ble 30 g
- Krèm glase plombir 200 g
- Walnut 10 g
- Cherry koktèl 4 pcs.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan sòs salad fwi nou bezwen bannann, kiwis, zoranj, mango, grenad.
- Etap 2 Pou fè jele soti nan diven mulled, nou bezwen wouj desè diven, dlo, jelatin, vaniy sik, kannèl, dan, zetwal aniz.
- Etap 3 Pote dlo nan bouyi ak epis santi bon. Bouyi 2 minit.
- Etap 4 Souch ak ajoute nan sik la vaniy dekoksyon ak jelatin enstantane. Brase jouk jelatin konplètman fonn.
- Etap 5 Ajoute diven melanj cho a. Cool nan frijidè a jiskaske jele a.
- Etap 6 Koupe jele a soti nan diven an mulled nan kib piti.
- Etap 7 Pou yon sòs nan ki fwi yo pral mariné nou pral bezwen siwo myèl, konyak, ji sitwon. Soti nan ki kalite siwo myèl ou chwazi pou ou, nòt adisyonèl yo pral ajoute nan sòs salad la.
- Etap 8 Konbine siwo myèl, konyak ak ji sitwon.
- Etap 9 kiwi pwòp, koupe an moso, mete nan sòs.
- Etap 10 Koupe fig yo nan ti sèk, mete yo nan yon bòl ak sòs.
- Etap 11 Peel zoranj la sou po yo ak kasèt yo. Mete nan yon bòl ak sòs.
- Etap 12 Ajoute grenn grenad yo. Brase. Mete nan frijidè a pou 5 minit.
- Etap 13 Nan entre-temps la, kale mango a ak koupe nan yon kib.
- Etap 14 Mete mango a ak 5 kiyè nan sòs la soti nan asyèt yo ak fwi (nan sa a sòs deja pral gen ji fwi). Pwoteje mango nan sòs dife pou 2-3 minit.
- Etap 15 Add mwatye mango a nan fwi a.
- Etap 16 Melanje pati nan lòt nan yon eta pure.
- Etap 17 Kònè Sugar te fè nan farin Tulip yo ta dwe prepare jou a anvan yo salad la prepare ak ki estoke nan yon bwat sere-sere pou ke kòn yo pa vin mouye. Prepare farin nan Tulip epi ranpli li ak yon sereng patisri ak yon bouch ak yon ti twou wonn.
- Etap 18 Sou papye sirèt ki gen lwil oliv ak yon sereng trase yon may nan patant gwosè 10x11 cm.
- Etap 19 Mete farin lan nan fou a nan 170 ° C ak apre 3-4 minit, lè fini yo nan farin lan kòmanse ront, rale soti papye a ak farin lan ak Lè sa a, cho vlope l 'sou kòn an metal ak farin an andedan (ou ka fè li soti nan bwat katon ak vlope li ak FOIL). Kite jouk farin lan konplètman fre.
- Etap 20 Lè farin lan refwadi, li vin difisil ak frajil, kenbe fòm nan bay li. Ak anpil atansyon retire papye a nan tèt la. Ou ka vlope farin lan pa ak yon kòn, men ak yon tib - ou gen vlope l 'sou yon tib ki vlope nan FOIL. Mwen te resevwa 2 kòn ak 3 tib.
- Etap 21 Pou dekorasyon an sòs salad nou pral bezwen krèm glase, nwaye, seriz bwason.
- Etap 22 Mete salad an fwi sou plat la pou ke li vizyèlman gaye soti nan kòn an sik. Mete boul la krèm glase sou yon zòrye mango. Sèvi ak yon Cherry bwason, yon moso nan zanmann, kib nan mele diven jele