- pòm dous - 450 gram
- kwout pou tat - 1 moso
- epè krèm - 3/4 Glass
- sik - 6 ST. kiyè
- gwo ze - 1 moso
- jòn - 1 moso
- ekstrè nan vaniy - 3/4 ti kiyè luil
- pòm jele - 1/3 Glass
- dlo - 1 ti kiyè
- an poud sik pou awozaj - Pou gou
1. Chofe fou a 190 degre ak yon kontwa an nan mitan dife pou chofe fou a. Mete chodyè a gato sou yon fèy boulanjri, dantèl fòm nan ak papye parchemin oswa yon tapi silikòn. Pòm pòm, koupe yo nan mwatye epi retire nwayo a. 2. Koupe mwatye nan pòm nan tranch epè (apeprè 6-10 mm epè). Ou pral jwenn sou 12 moso nan chak pòm. Lay tranch yo nan pòm kont youn ak lòt, sa yo ke yo sipèpoze youn ak lòt. Li nan oke si tranch yo nan pòm ale pi lwen pase bor yo nan kwout la. Nan yon bòl oswa yon mixer tas mezire bat grès krèm, sik, ze, jòn ze ak ekstrè vaniy. Vide melanj lan ki kapab lakòz sou pòm yo. Li pral yon flan. 3. Kwit gato a pou 50-55 minit, jiskaske pòm yo fasil pèse ak pwent la nan kouto an. Mete gato a sou kontwa an ak pèmèt li refwadi nan yon ti tan pi wo tanperati chanm. Pou fè glase pòm, pote jele nan pòm ak dlo nan yon bouyi nan yon marmite medyòm. Sèvi ak yon bwòs, grese sifas la tout antye de tat la ak cho jele. Si pòm yo ak flan yo separe de gato a, sèvi ak glaze a ranpli fant yo. Si ou pa sèvi ak glase, voye gato a ak sik an poud.
Sèvi: 8