- Pou farin lan: farin, menm jan tou farin frans pou sifas la - 11/4 Glass
- sèl - 1/2 ti kiyè
- sik - 1/2 ti kiyè luil
- frèt bè sale, koupe an moso - 1/2 tas
- nan dlo glas - 2-4 Atizay. kiyè
- Pou ranpli: nwa nwa - 1 tas
- sik sirèt - 3/4 tas
- frèt bè sale, koupe an moso - 1/2 tas
- gwo ze - 1 moso
- farin frans - 2 Atizay. kiyè
- sèl - 1 ti kiyè
- zanmann ekstrè - 1/2 ti kiyè
- Aprikot konfiti - 1/2 tas
- pwa, tranche - 900 gram
Prepare farin lan. Nan yon processeur manje konbine farin, sèl, ak sik. Add bè ak 2 gwo kiyè dlo glas. Bat jouk farin lan se crumbly. Si sa nesesè, piti piti ajoute jiska 2 gwo kiyè dlo. Mete farin lan nan yon vlope plastik epi li mete nan frijidè a pou 1 èdtan. Chofe fou a 190 degre. Sou yon sifas travay ki fleri, woule farin lan nan yon sèk ak yon dyamèt 30 cm. Mete farin lan nan yon plat boulanjri detachable, dwat ak taye bor yo, si sa nesesè. Mete nan frijidè a. Fè yon fars. Nan yon processeur manje, koupe nwa yo ak sik sirèt la. Add lwil oliv, ze, farin frans, sèl ak ekstrè zanmann. Bat jouk lis. Mete krèm nan zanmann sou sifas gato a epi mete nan frijidè a pou 15 minit. Fè aranjman pou tranch yo pwa ak yon fanatik sou krèm nan zanmann. Mete gato a sou yon fèy boulanjri ak kwit pou 40 a 45 minit, jouk lò mawon. Se pou gato a fre desann nan yon inifòm. Ekstrè gato a soti nan mwazi an, fonn konfiti a abiko ak fwote l 'ak yon tat.
Sèvi: 8