Nouy ak kribich Byen difisil fè ramèn, konnen sèlman prensip debaz yo nan preparasyon li yo, anpil kwit pa menm eseye repete gou orijinal la nan bouyon an ak pito yo sèvi ak konsantre. Le pli vit ke mwen rankontre yo sou vant mwen pral definitivman eseye epi eseye rkree gou a lè l sèvi avèk engredyan yo ki disponib. Mwen ta trè rekonesan si ou di m 'ki jan yo reyalize yon gou rich ak pik nan sa a nouy ramèn. Nan entre-temps la, mwen pwopoze fè nouy ble ak krevèt, remèd fèy ak sòs teriyaki. Mwen itilize kribich frizè san yon tèt (kou) nan lòd ke bouyon an te satire gou.
Engredyan:- Prawns wa 250 g
- Bay fèy 1 pc.
- Sèl 2 zongle
- Fre Dill 3 branch
- Soyo sòs 2 ti kuiyè. l.
- Teriyaki sòs 2 ti kuiyè. l.
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Nitril ble 100 g
- Dlo 1500 ml
- Pepper nwa ak pwa 5 pcs.
- Etap 1 Pou fè noodles ak kribich ou pral bezwen: wa kribich nan koki, sòs teriyaki, sòs salad klasik, sitwon, dlo, Dill vèt, fèy bay, nwa pwav ak nouy ble.
- Etap 2 Fry pwason yo nan frizè ak dlo frèt.
- Etap 3 Nan dlo bouyi, ajoute sèl, pwa pwav nwa, fèy bay ak ji mwatye yon sitwon.
- Etap 4 Kòmanse lapen yo lave.
- Etap 5 Add tise byen koupe Dill.
- Etap 6 7-10 minit apre w bouyi, kribich yo ta dwe kwit. Nou ajoute 2 gwo kiyè chak. l. sòs teriyaki ak sòs salad klasik, pote nan yon bouyi epi fèmen.
- Etap 7 Nou pran kribich la soti nan bouyon an epi netwaye li nan kokiy yo.
- Etap 8 Kwit nouy yo: nan dlo bouyi ak yon ti kras sale, nou kòmanse noodles yo ble, kenbe longè a.
- Etap 9 Li pi bon kwit nouy yo jiskaske mwatye kwit, paske akote bouyon an cho, li ka bouyi. Nan ka mwen an, 5 minit te ase.
- Etap 10 Pliye nouy yo nan yon kolòn.
- Etap 11 Mete nouy yo cho nan bòl la.
- Etap 12 Ranpli ak bouyon filtre.
- Etap 13 Nou dekore avèk yon tranch sitwon, kribich ak vèt nan Dill.