- Vyann kochon - 400 gram
- Lay - 2 dan
- Sou oto domaje - 1 tranch
- Sèl, nwa pwav - Pou gou
Nou pran 2 moso nan douch kochon ak apeprè 200 gram chak. Oke nou bat koupe eskalòp nou an - epesè nan eskalòp la pa ta dwe depase 5 mm. Nan yon mòtye fwote lay, yon sèl ti kras ak 1 ti kiyè. ji sitwon. Se marinad a ki kapab lakòz kouvwi ak eskalòp nou an, kite 20-30 minit. Gaye eskalòp yo nan yon chodyè fri oswa chodyè ak yon lwil oliv ti kras. Fry pou 4-5 minit sou tou de bò yo. Aktyèlman, èskalop yo fri trè vit - apre tout, yo mens, e menm kouche nan marinad la. Nou sèvi ak sèvi escalopes porsin nou an. Bon appetit!
Sèvi: 2